Држите штикле у ормару и извуците своју омиљену капуљачу. Ова ноћ за састанке посвећена је опуштању и једноставности. Мало квалитетног времена проведеног без телевизије, лаптопа и мобилних телефона могло би бити управо оно што вашој вези треба. Искључите и запалите ватру, једино место на које идете је кауч.
Понекад састанак за састанке не мора укључивати неки велики догађај, елегантну вечеру или чак слатку одећу. Вече проведено у опуштању и можда чак и без разговора може бити управо оно што вам обома треба након дуге недеље. Отпутујте у библиотеку и изаберите књигу коју сте умирали да прочитате или питајте библиотекара за неке препоруке. Идите кући до топлог кауча прекривеног ћебадима, ватре која бучи, и само вас двоје и ваш новооткривени материјал за читање. Обавежите се да ћете ноћ провести без сметњи.
Наравно да ћете морати да једете, па се након једноставне вечере-можда за понети-почастите овом лаганом и љутитом верзијом крем брулеа. Грејпфрут је у сезони и његов освежавајући укус подсетиће вас на топле летње дане. Крема је опћенито дијета, али овај рецепт за крем бруле користи немасни грчки јогурт и врло мало шећера. Уштедите додатну нану и грејпфрут и направите неколико мојита у којима ћете уживати док се одмарате на каучу.
Рецепт за крем бруле од грејпа и нане
Служи 4
Састојци:
- 1/2 шоље свеже цеђеног сока од грејпа
- 1 кашика шећера
- 1-1/4 шоље грчког јогурта
- 2 јаја
- 1 кашичица корице грејпа
- 2 кашичице ситно исецкане свеже нане
- 1/2 грејпа, исецканог на коцкице
- 1 кашичица шећера за прелив
Упутства:
- У малој шерпи прокувајте сок од грејпа и једну кашику шећера. Кувати док не остане око половине течности. Оставите са стране да се охлади.
- У чинији помешајте јогурт, корицу, сецкану нану и јаја.
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Напуните посуду за печење водом до пола.
- Када се сок охлади, умешајте га у смесу са јогуртом. Смесу сипајте у четири рамекина који се могу чувати у рерни. Рамекине ставите у посуду за печење напуњену водом. Отприлике половина рамекина требало би да седи у води.
- Пеците 25 минута или док се смеса не стегне. И даље ће се помакнути кад га уклоните.
- Оставите у фрижидеру најмање два сата или преко ноћи.
- Кад будете спремни за послуживање, прелијте кашиком сецканог грејпа и кашичицом шећера. Помоћу мале бакље пажљиво сагоревајте шећер док не добије златно смеђу боју. Ако немате бакљу, рамекин можете ставити испод бројлера на неколико минута. Пажљиво га посматрајте да не загори.
Још идеја за десерт
Мршави десерти: Укусни слаткиши који вам неће покварити исхрану
7 здравих летњих десерта
Крушке од црвеног вина са масцарпонеом
