Петак без глутена: Вафли са компотом од јагоде и купине-СхеКновс

Испробајте јело за доручак које ће вам уљепшати дан. Вафли су одлични за доручак, али додајте сладак и светао компот и ваш дан ће бити улепшан.

Повезана прича. Падма Лаксхми'с Берри Пие удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак

Зар не волите када је прелепо јело заиста једноставно направити? Вафли са компотом од јагоде и купине дефинитивно ће задивити госте и децу и преко ноћи.

Компот је лепа промена темпа од обичног сирупа, а бобице заслађују сос и додају сјајну боју. Шта би могло бити пријатније? За крај, додајте свој омиљени преливени шлаг преливен преко вафла.

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Вафли без глутена са рецептом за компот од јагоде и купине

Ово јело за доручак је заситно и представља прелепу презентацију. Користите своје омиљене бобице за компот. Ускладио сам укус јогурта за вафле (купине) са бобицама које су се користиле за компот.

Сервира 2-4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 25 минута

Састојци:

За вафле

• 1 шоља универзалног брашна за печење без глутена
• 2 кашике смеђег шећера
• 1 кашичица прашка за пециво без глутена
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 1/8 кашичице соли
• 2 јаја, умућена
• 1/2 шоље млека
• 6 унци јогурта од јагоде или купине
• Спреј за кување без лепљења
• Шлаг прелив (опционално)

За компот од бобица

• 1/2 шоље сока од поморанџе
• 2 кашике смеђег шећера
• 1/2 кашичице чистог екстракта ваниле
• 1 шоља јагода исецканих на коцкице (резервисите неколико за украшавање)
• 1 шоља купина (оставите неколико за украшавање)

Упутства:

За вафле

1. Претходно загрејте пеглу за вафле. Лагано попрскајте делове спрејом за кување који се не лепи.
2. У велику чинију додајте брашно, смеђи шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со, па умутите да се сједини.
3. У посебну чинију додајте умућена јаја и млеко. Пенасто умутити. Додајте јогурт и мешајте док се не сједини.
4. Додајте смешу јаја у мешавину брашна и мешајте док не постане глатко.
5. Кад се пеглица за вафле загреје, додајте тесто у делове за вафле. Пеците док не постану благо хрскави и златни. Извадите из пегла за вафле и послужите топло уз компот.

За компот од бобица

1. У шерпу на средњој ватри додајте сок од поморанџе и смеђи шећер. Доведите смешу до кључања, па додајте воће.
2. Смесу кувајте око 10 минута или док се не згусне. Склоните га са ватре и умешајте ванилу.
3. Компот ће се док се хлади мало згуснути. Послужите преко топлих вафла са умућеним преливом (опционо) и резервисаним бобицама као украс.

Још рецепата без глутена

Мафини од колача од шаргарепе са глазуром од ђумбира
Грчки пилећи хамбургери са лепињама од карфиола и тзатзикијем
Чоколадно-чиле колачи са чоколадно-ванилијом