За овај једноставан десерт нису потребне чаше за пиће. Ова пита је инспирисана познатим коктелом пина цолада, што је чини летњом посластицом.
Повезана прича. 15 јела од лубенице у којима ћете желети да уживате током целог лета
Ако волите тропске укусе пина цоладе, онда ће ова пита бити ваш нови омиљени десерт. Екстракт ананаса, кокоса и рума даје овој слаткој кришки пите префињен тропски укус, а будући да се не пече, нећете морати да загревате кухињу. У овој верзији сам користио екстракт рума како би сви могли уживати у овој пити. Међутим, ако желите, можете додати још једну или две праве ствари.
Рецепт за кремасту пиња -колада питу
Служи 8
Састојци:
- 1 шоља нектара или сока од ананаса
- 1 шоља конзервисаног кокосовог млека
- 1 кашика екстракта рума, подељено
- 1 (3,4 унци) кутија мешавине инстант мешавине пудинга од ваниле
- 2 шоље шлага, подељено
- 1 готова или домаћа кора за питу (9 инча)
- 1/4 шоље исецканог кокоса, препечено
- Трешње за украшавање (опционо)
- Свежи ананас за украшавање (опционо)
Упутства:
- У великој посуди за мешање помешајте сок од ананаса (или нектар), кокосово млеко, екстракт рума и мешавину пудинга. Ручно миксером блендајте јако док фил не постане гладак и кремаст и да нема грудвица.
- Лопатицом умешајте 1 шољу шлага у смесу од ананаса, па кашиком пуните фил у кору за питу. Користећи сластичарску кесу са звездицом, преостали шлаг нанесите на врх пите (или премажите преосталим шлагом по врху) и поспите тостираним кокосом.
- Оставите питу у фрижидер на неколико сати да се фил стегне.
- Кад будете спремни за сервирање, питу исеците на кришке. По жељи украсите вишњама, свежим ананасом и екстра исецканим кокосом.
Савет: Да бисте ово учинили пијаном верзијом, једноставно смањите сок од ананаса на 3/4 шоље и додајте 2 шоље рума.
Још укуснијих рецепата за пите
Сланина пита од јабука
Једноставна с'морес пита
Пита од чизбургера
