Треба ли вам здрав, утешан оброк док идемо на јесен? Ова свежа чорба од лимуна, сочива и поврћа припрема се у спором шпорету, чинећи вечеру лаганим ветром, а ствари остају здраве и заситне. Вин-вин.
Супа је једно од мојих омиљених јела које припремам кад дође хладније време. Можете једноставно направити једноставну, али укусну супу са састојцима које вероватно већ имате при руци.
Ова подлога за супу направљена је од чорбе од поврћа, сочива и поврћа и добија наговештај светлог, трпког укуса од свежих лимуна. Додајем све своје састојке у спори штедњак и пре него што то сазнам, чека ме обилан и здрав ручак или вечера.
Ако сте вегетаријанац, следите рецепт какав јесте, али они који једу месо могу овој супи додати пилетину исечену на коцкице за додатни протеин.
Рецепт за супу од лимуна и сочива у лаганом шпорету
Лагана и укусна супа добија наговештај оштрог укуса из свежих лимуна, док вас сочиво и поврће задовољавајуед.
Служи 8
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 6 сати | Укупно време: 6 сати 10 минута
Састојци:
- 1-1/4 шоље сувог сочива
- 2 кашике путера
- 1 мали слатки лук, исечен на коцкице
- 1-1/2 шоље слатког белог грашка
- 1 шоља шаргарепе исечене на коцкице
- 5 шоља чорбе од поврћа
- 1/2 шоље белог вина
- 1 велики лимун, исцеђен
- 1 кашика белог лука у праху
- 1/2 кашике лука у праху
- 1 кашика сувог тимијана
- Сол и бибер, по укусу
- Свеже кришке лимуна, за украшавање
- Свеж першун, за украшавање
Упутства:
- У чинију лаганог шпорета додајте све састојке (осим украса).
- Добро промешајте и ставите поклопац на спор шпорет.
- Поставите тајмер да се куха на ниској температури 6 сати.
- Повремено промешајте супу. Када сочиво постане лепо и мекано, искључите спор лонац.
- Супу кашиком сипати у чиније и украсити свежим кришкама лимуна и першуном.
- Најбоље послужити топло.
Још рецепата супе за споро кување
Енцхилада супа за споро кување
Чили-пилећа супа за споро кување
Супа од пилетине и квиноје у спором шпорету
