Шеф кухиње Сеис Камимура прошао је кроз првих неколико рунди даље Исецкано: Беат Бобби Флаи, али како су нас судије непрестано подсећале, победити десетак кувара није ништа друго него против великог Бобија Флаја. Међутим, он није имун на грешке, а вечерас је направио неколико значајних, до те мере да многи навијачи верују да је Камимура требало да победи.
Више:Сецкани - победите Боббија Флаиа мења са братом вс. братска битка
Ово је био далеко најближи обрачун Исецкано: Беат Бобби Флаи. Оба кувара имала су задатак са невероватно тешким изазовом стварања бибимбапа, чувеног корејског јела на бази пиринча. Бибимбап је Камимурино јело с потписом, иако Флаи такође има одређено искуство с тим. Али ово није било бибимбапска креација; у истини Исецкани мода, такмичари су морали да користе неколико врло необичних састојака. То је укључивало одреске са ребрним оком, црни бели лук, рибљу чељуст (сушене рибље бешике) и мешавину пина цолада.
Оба кувара су се суочила са изазовом, иако су претрпели више неуспеха. Највећи међу њима била је чиста неспретност; Камимура је оборио пот и у суштини је морао да почне изнова, остало је мање од пола сата до краја. Није имао прилику да почисти свој неред, што је представљало опасност за оба кувара. Флаи се оклизнуо и умало пао, али се успио исправити, жртвујући само неколико јаја.
Више:Бобби Флаи је требао да се обрати Фоод Нетворк Стар расистички коментари такмичара
Резултати овог изазова били су невероватно разочаравајући. Све се свело на пиринач у односу на месо. Камимура је направио одличан посао са шницлом, али његов пиринач једноставно није био на висини. Насупрот томе, Флаиева снага била је у пиринчу и печуркама, које су судије снажно похвалиле. На крају, проблематично месо из Флаиевог јела сматрало се мање проблемом од Камимуриног пиринча.
Не слажемо се са избором судија из неколико разлога. Прво, изгледа да нису узели у обзир презентацију. Камимура је напорно радио на стварању јестивог уметничког дела, док је Флаиево јело изгледало заједно. Друго велико питање је мало отвореније за тумачење: Да ли су пиринач или месо важнији у јелу попут бибимбапа? Да, пиринач је један од елемената који дефинише ово јело, али укусно месо би требало да надмаши савладани пиринач, посебно када је представљање поменутог пиринча толико проблематично.
Више:Сломљена машина за сладолед променила је животе Исецкани - Победи Боббија Флаиа
Други разлог због којег смо желели да Камимура победи је чиста нужност. Он мора да подигне породицу, и искрено, новац му је потребан више него што је Флају потребна још једна победа у биографији. Да, такмичење се на крају одлучује мериторно, али с њих двоје тако близу, било би лепо видети Камимуру како иде кући са победом.
