Знате ли шта је боље од обичног колача? Један са глазуром пуњеном унутра! Глазура је мој омиљени део колачића и колача. Дакле, знате да сам потпуно на броду са једним који има глазуру на врху и у средини.
Колико год волим бојење хране, лепо је имати неке посластице на дан Светог Патрика које нису зелене од главе до пете. Овај кекс Фунфетти споља изгледа као ваш просечан слаткиш. Али један залогај и из средине вам цури зелено, слатко мраз. Дан светог Патрика никада није изгледао тако добро.
Оно што их је учинило тако забавним је додавање прскања у тесто. Додао је само још један забавни елемент изненађења у тесто за колаче.
Када умијешате посипање, сипајте тесто за колаче у подставе и пеците. Много је лакше напунити колаче након печења.
Док се колачићи пеку, можете припремити фил. За ово сам једноставно користио домаћи бели крем од маслаца. Можете користити у продавници, али опседнут сам богатим кремом од маслаца па то потпуно чини разлику. Да бисте добили лепу зелену боју, једноставно умешајте зелену боју за храну док не добијете праву боју.
Сада, најбољи део! Приликом пуњења једноставно извадите малу рупу у облику стошца у средини колачића. Ставите глазуру у сластичарску кесу и ставите је у средину колачића. Конус можете ставити преко теста, али оставио сам га овако.
Када се колачићи напуне, једноставно их замрзнете преосталим белим кремом. Ако желите пуно зеленила за своју децу или нешто слично, дефинитивно тонирајте ово зелено. Обожавао сам контраст беле и зелене боје па сам оставио горњу страну беле.
Време за украшавање! Заиста нисам имао појма шта радим са овим па сам само обложио ивице врхова комадићима зелене чоколаде и додао мало Фунфетти прскања. С њима можете искрено радити шта год ваше срце жели.
Рецепт за колаче пуњене глазуром на дан Светог Патрика
Чини око 12
Састојци:
- 1 кутија мешавине белог колача
- 3 беланца
- 1 шоља воде
- 1/4 шоље уља
- 1/2 шоље непареил прскања
За глазуру
- 2 штапића несољеног путера
- 1 кашичица бистре ваниле
- 4 шоље шећера у праху
- 2 кашике тешке павлаке
- Боја за зелену храну
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Калуп за муффине обложите кошуљицама и оставите са стране.
- У великој чинији помешајте смесу за колаче, беланца, уље и воду. Пажљиво умешајте прскање. Сипајте тесто у облоге, напунивши око 2/3.
- Пеците око 18-22 минута или док не порумене. Пустите да се потпуно охлади. Док се колачићи хладе, истуците глазуру. Омекшали путер, ванилу и шећер у праху ставите у сталак за миксер. Туците док не постане пенасто. Постепено додајте густу павлаку и мутите док не остану грудвице. Глазуру одвојите у две чиније. Нијансирајте једну тамнозелену, а другу задржите белом.
- Када се охладе, уклоните средину колачића. Нанесите зелену глазуру у средину сваког колачића. Затим замрзните врхове белом бојом и украсите са још прскања. Ако желите, додајте мало чипса зелене чоколаде за додатни украс.
Забавнији рецепти за колаче
Марди Грас колачићи обојени краватом
Четврти јули рецепт за црвене, беле и плаве колаче
Колачићи пуњени питом од јабука
