Прескочите шпагете - чиније од пиринча са ћуфтама доказују да тестенине нису једини начин да се иде - СхеКновс

Одувек сам волео ћуфте, али нисам од оних који мисле да заслужују да их поједу само шпагете. Ове терииаки ћуфте су супер једноставне за направити и имају одличан укус преко пиринча.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Варате се ако мислите да ће за прављење ових ћуфти бити потребна вечност. Све што вам је потребно је 30 минута вашег времена, а ви ћете бити награђени најукуснијим оброком током недеље икада, шпагети нису укључени.

Рецепт за чиније са месним округлицама Терииаки

Сервира 4-6

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

За ћуфте

• 1 килограм говеђег меса
• 1 килограм свињског меса
• 1 шоља панко мрвица
• 3 чешња белог лука, млевено
• 2 велика јаја
• 1/4 шоље танко нарезаног младог лука
• 1/4 шоље ситно исецканог спанаћа
• 1 кашика млевеног цилантра
• 2 кашичице соја соса
• 2 кашичице сусамовог уља
• 2 кашичице Срирацха соса
• 1 кашичица нарибаног ђумбира
• 1 кашика семенки сусама
• Кувани пиринач (колико год вам треба)

За сос

Упутства:

За ћуфте

1. Загријте рерну на 400 степени Ф и обложите велики плех обложен папиром за печење.
2. У велику чинију додајте млевено говеђе месо, млевено свињско месо, панко презле, бели лук, јаја, млади лук, спанаћ, цилантро, соја сос, сусамово уље, сос Срирацха и нарибани ђумбир. Рукама све измешајте док се добро не сједине.
3. Разваљајте у полпете величине 1-1/2 инча и ставите на припремљени лим за печење. Када се све куглице разваљају, пеците око 10 минута или док се потпуно не скувају.
4. У међувремену направите сос.
5. Извадите ћуфте из рерне и оставите их са стране.
6. Баците месне округлице у љути сос, поспите сусамом и послужите преко пиринча.

За сос

Још рецепата од месних округлица

Тајландски кари са ћуфтама
Зачињене ћуфте печене са белим луком
Ћуфте генерала Тсоа