Не чувајте јагњеће котлете за посебне прилике. Овај рецепт је једноставан за припрему и претвориће сваки оброк у нешто за памћење, посебно са слатким и љутим сосом од наранџе. Савршен је за сезону и може бити спреман за око 30 минута.
![Схеер Пан Диннер](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![јагњећи котлети](/f/aad121d59e0f26074d37ae080536f762.jpeg)
Застани и помириши руже! Живе за данас! Да ли сам у праву? Те мисли ћу применити и на вечеру током недеље. Оно што мислим је да вам не треба посебна прилика да направите посебан оброк.
Овај рецепт за јагњеће котлете са сосом од наранџе и нара је невероватно једноставан за направити, а укуси имају укус празника. Слатки и помало љути сос савршен је над нежном јагњетином и заиста додаје јелу - савршен било које ноћи у недељи.
![јагњећи котлети](/f/44ef8f61a4a3888cfc6b8d5bbf872e67.jpeg)
Јагњећи котлети са сосом од наранџе-нара
Почните сос за ово јело пре него што ставите јагњеће котлете како бисте максимално искористили време за шпоретом. Ако можете пронаћи свјеже шипак, отворите једно и украсите ово јело сјеменкама за лијепу презентацију.
Служи 4
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 20 минута | Време одмора: 3 минута | Укупно време: 28 минута
Састојци:
За сос
- 1/2 шоље сока од поморанџе
- 1/2 кашике корице поморанџе
- 1/4 шоље сока од нара
- 2 кашике меда
- 1 кашика балзамико сирћета
- 1 кашичица свежег лишћа рузмарина, исецканог
За јагњеће котлете
- 2 кашике маслиновог уља
- 1-1/2 килограма јагњећих котлета
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1 кашика свежег лишћа рузмарина, исецканог
- 1 кашика путера
- Семе нара и лишће рузмарина, за украшавање (опционо)
Упутства:
За сос
- У шерпу на средњој ватри додајте сок и корицу поморанџе, сок од нара, мед и балзамико сирће. Доведите смешу до кључања, а затим смањите ватру.
- Додајте рузмарин и кувајте на тихој температури да се смеса смањи за пола. Оставите по страни.
За јагњеће котлете
- Јагњеће котлете са обе стране зачините сољу, млевеним црним бибером и рузмарином. Додајте маслиново уље у велику таву на средњој ватри, а када је вруће, додајте јагњетину и кувајте око 4 минута са сваке стране. ФДА напомиње да је а сигурна унутрашња температура за јагњетину износи 145 степени Ф, мерено термометром за месо.
- Извадите јагњеће котлете из тигања и оставите их са стране. Обришите уље са таве и додајте путер и 1/2 соса, још увек на средњој ватри. Додајте јањеће котлете назад у таву, а преостали сос прелијте по врху јагњетине.
- Кухајте око 1 минут или тако. Извадите јагњеће котлете и оставите их да се одморе око 3 минута.
- Пребаците на тањир за послуживање и украсите семенкама нара и листовима рузмарина.
Не чекајте посебну прилику да послужите ово јело.
Још рецепата главних јела
Свињско печење на жару са зачињеном харисса пастом
Свињски Миланесе
Фритос пита са тавом