Зачињена бобица Звезда колача Давид Бундт - СхеКновс

Тражите свечани десерт који ће завршити вашу последњу ноћ Хануке? Испробајте ову укусно пахуљасту, влажну и воћну зачињену Бундт торту! Направљена од савршене мешавине зачина, свежих малина и корице наранџе, ова торта има свечани укус као што изгледа. Гости ће годинама хвалити ову торту!

Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт за снове са чоколадним колачима

Не само да је овај колач запањујући додатак вашем столу за десерте (или се усуђујемо рећи као средишњи део вечере), направљен је без чврстог скраћивања! За разлику од многих Бундта рецепти за колаче, овај користи мешавину маслаца, сока од јабука и уља, тако да ћете добити лакши и влажнији крајњи резултат. Не знамо за вас, али након што смо осам дана јели пржене латице и прса, добро би нам дошло да се мало разведримо!

Зачињена бобица Звезда колача Давид Бундт

Рецепт инспирисан Виллиамс-Сонома

Служи око 8

Састојци:

За торту

• 2-3/4 шоље брашна (користили смо хлебно брашно)
• 1-1/4 кашичице прашка за пециво
• Мало соли
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 1/2 шоље белог шећера
• 1/2 шоље меда
• 1/2 шоље путера (1 штапић), омекшано
• 1/4 шоље уља
• 1/2 шоље незаслађеног јабука
• 4 јаја
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 кашика зачина за питу од бундеве
• 1 кашичица млевеног ђумбира
• 1 кашичица кардамома
• Кора од 1 поморанџе
• 1 шоља свежих малина
• 2/3 шоље воде

За глазуру:

• 1 кашика несољеног путера
• 1 шоља шећера у праху, просејано
• 1 поморанџа, исцеђена и сокована

Упутства:

1. Поставите решетку за пећницу на доњи трећи део пећнице. Загрејте рерну на 325 степени Ф. Лагано подмажите а Звезда Давида Бундта пан и поспите брашном.
2. У великој посуди за мешање умутите јаја и ванилију док се потпуно не сједине. Додајте маслац, сос од јабука, уље и мед. Електричним ручним миксером умутите смесу док се потпуно не сједини и постане кремаста.
3. У међувремену, у другој чинији помешајте брашно, прашак за пециво и зачине. Постепено додајте мешавину брашна у мешавину јаја, наизменично са водом и завршавајте брашном. Мешајте док се смеса потпуно не сједини. Лагано савијте корицу наранџе и малине.
4. Сипајте тесто у припремљену тепсију и загладите дно. Ставите Бундт торту у рерну и пеците око 50 до 55 минута, или док не порумени. Оставите колач да се охлади око 10 минута, а затим искочите из калупа.
5. Док се колач хлади, загрејте путер у посуди за микроталасну пећницу док се не истопи. Помешајте са шећером у праху, соком од поморанџе и кором поморанџе. Прелијте преко торте и послужите одмах!

Рецепти за Хануку
Нетрадиционални мени за Хануку
Ханукках ругелацх рецепти