Поједи чинију овог немасног мац-а и сира са свим сиром и без кривице.
Сирна паста се разведрила
Поједи чинију овог немасног мац-а и сира са свим сиром и без кривице.
Повезана прича. Рецепти Мац 'н' сира које ћете желети у свом репертоару ове јесени
Прескочите пакетиће прашкастог сира и за вечеру умутите домаће немасне макароне од броколија и сир, преливене хрскавим панко мрвицама.
Рецепт за немасне макароне и сир
Сервира 2-4
Састојци:
- 12 унци пеннеа са високим садржајем влакана или целе пшенице
- 8 унци сецкане смрзнуте брокуле (опционално)
- 8 унци испареног млека са смањеном масноћом
- 1 жуманце
- 1 кашичица соли
- 1 мали чешањ белог лука, нарибан
- 1 кашика путера
- 8 унци 2 посто млевеног белог сира од чедра
- 4 унце лаганог крем сира, омекшаног
- 1 шоља панко мрвица
- 1 кашика маслиновог уља
Упутства:
- Загријте велики лонац воде. Скувајте тестенину према упутствима на паковању. У последња 2 минута кувања тестенини додајте смрзнути броколи.
- Док се тестенина кува, у средњој чинији умутите испарено млеко, жуманце, со и бели лук.
- Резервишите малу шољу воде за тестенине. Оцедите тестенину и броколи и вратите се у шерпу.
- На ниској температури, у тестенину додајте мешавину испареног млека и путер. Мешајте док се тестенина потпуно не премаже, а затим додајте сиреве, мешајући док се не истопе и постану кремасти. Ако је потребно, додајте мало воде за тестенине да се сос опусти. Зачините сољу и бибером.
- У мањој шерпи помешајте панко и маслиново уље. Кувајте на средњој ватри док не порумени, око 3 минута. Поспите преко макарона и сира.
Више дневног укуса
Цхоризо макароне и сир
Пилећи макарони и сир од броколија
Панчета мац и панини са сиром
