Понедељак без меса: пржење од шаргарепе и кеља-СхеКновс

Овај омиљени оброк за јело је тако једноставно направити, а препун је одличног укуса и боје. То је здраво јело које је савршено за понедељак без меса.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Ништа није боље од укуса или боје свежег поврћа као део хранљивог оброка. Овај рецепт у понедељак без меса за пржење од шаргарепе и кеља одличан је пример! Једноставно јело, али укуси су невероватни.

Ово је лепо јело за послугу за друштво или вашу породицу. Златна шаргарепа осветљава ствари на тамно зеленој боји кеља. Ако желите да користите припремљену мешавину за пржење, свакако бисте могли, али оно што сам овде користио било је лако саставити и можете контролисати укусе које користите.

Рецепт за пржење од шаргарепе и кеља

Служи 4

Састојци:

• 16 унци кеља, опране и одрезане доње палице стабљика
• 3 велике шаргарепе, огуљене коже, па исечене на спирале
• 1/4 шоље соја соса са мало натријума
• 1/4 шоље чорбе од поврћа
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1 кашичица исецканог свежег ђумбира
click fraud protection
• 2 кашичице смеђег шећера
• 2 кашичице пиринчаног сирћета
• 1 кашичица сусамовог уља
• 1 кашичица Срирацхе или другог љутог соса
• 1/2 кашичице лимуновог сока
• 2 кашике маслиновог уља
• 4 шоље куваног пиринча
• Тостирано семе сусама као украс (опционо)

Упутства:

1. Након прања и подрезивања кеља, исеците га на велике комаде од 4 инча. За исецање шаргарепе на спирале користите спиралну гулилицу. Ако немате спиралну гулилицу, можете их исећи. Одложите поврће са стране.
2. Да бисте направили сос, у чинији помешајте соја сос, чорбу, бели лук, ђумбир, смеђи шећер, сирће, сусамово уље, Срирацха и лимунов сок. Добро промешајте да се сједини и оставите са стране.
3. Додајте око 4 шоље воде у лонац и пустите да проври. Кад проври, додајте кељ, потопите га у воду и кувајте 2-3 минута. Оциједите кељ и оставите га са стране.
4. Додајте маслиново уље у велику таву на средњој ватри. Када је вруће, додајте шаргарепу и кувајте уз мешање око минут да омекша. Клијештима додајте кељ у таву. Умутити.
5. Додајте сос у тигањ и појачајте ватру. Кувајте, мешајући, неколико минута, па макните тигањ са рингле.
6. Кувани пиринач додајте у појединачне тањире и сваки прелијте мешавином кеља и шаргарепе. По врху кашиком додајте мало соса и поспите сусамом.

Послужите ово пржење за диван оброк!

Више рецепата за понедељак без меса

Бели лук и гљиве пире кромпир
Салата од леблебије и црног лећа са фетом
Чобанска пита од сочива и поврћа