Ова салата је пуна гљива, укисељеног црвеног лука, тврдо куваних јаја и сланине. То ће бити ваша нова салата за ручак или вечеру.
Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело
Прављење салате за вечеру савршено је решење за ужурбан оброк током недеље. Често, кад дођемо с посла, последња ствар коју желимо да урадимо је да скувамо и почистимо велики оброк.
Бостонска салата од салате са топлим винаигретом од сланине
Рецепт прилагођен из Смиттен Китцхен
Служи 4 као предјело и 2 као оброк
Састојци:
- 4 унце бостонске салате
- 2 велике печурке, танко нарезане
- 1/3 шоље укисељеног црвеног лука
- 1 велико јаје, тврдо кувано, охлађено, огуљено и танко нарезано
- 4 комада сланине дебело нарезане (око 4 унце), ситно нарезане
- 2 кашике сирћета од црвеног вина
- 1/2 кашичице меда
- 1/2 кашичице Дијон сенфа
- Сол и бибер, по укусу
Упутства:
- Ставите бостонску салату у велику чинију за сервирање.
- По зеленој салати поспите нарезане печурке, црвени лук и новчиће тврдо куваног јаја.
- У великој тави пржите комадиће сланине на средње јакој ватри док не порумене и не постану хрскави и док не постану масни.
- Жлицом са прорезом извадите сланину из тигања и кратко је распоредите на папирни убрус пре него што је поспите по салати.
- Из таве излијте све осим 2 кашике вреле масти од сланине. Загрејати на средњој температури и брзо умутити сирће од црвеног вина, мед и Дижон.
- Прелијте целу салату и зачините сољу и бибером.
- Лагано промешајте и послужите топло.
Још рецепата за салату
Салата од карфиола са домаћим винаигретом
Обилне салате за вечеру
Рецепти за топлу салату
