Пуњење тијеста од колачића подиже сендвиче са овсеним пахуљицама на потпуно нови ниво - СхеКновс

Које боље пуњење додати сендвич кексу од самог теста за колаче. У овом пуњењу од кекса није дозвољено јаје.

Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења

Печени колачићи са спољне стране овог сендвича су супер мекани, а ваши зуби буквално тону у укусну доброту.

Једини лукави део није толико лукав, али морате само да се уверите да у пуњењу од теста за кексе нема јаја.

Такође проверите да ли се чиније, кашике, миксери или било шта друго користе за колачиће који ће се испећи (у којима је тесто са јајима) не деле се са сировим тестом за колачиће који се користи за пуњење.

Ово су одлична алтернатива сендвич колачићима са сладоледом јер пуњење задржава облик, а не морате бринути о топљењу сладоледа.

Дозвољено је тестирање укуса, али само за тесто за колаче без јаја. И наравно, препоручује се додатно испитивање укуса након печења колачића.

Рецепт за сендвич са колачем од овсених пахуљица

Приноси 12

Време припреме: 30 минута | Неактивно време: 40 минута | Време печења: 16 минута | Укупно време: 1 сат 26 минута

Састојци:

• 3/4 шоље путера, омекшано
• 1 шоља плус 2 кашике брашна
• 1-1/4 кашичице соде бикарбоне
• 3/4 кашичице млевеног цимета
• 1 шоља плус 2 кашике смеђег шећера
• 1/4 шоље плус 2 кашике гранулираног шећера
• 3/4 кашичице екстракта ваниле
• 1/4 шоље млека
• 1 јаје
• 1/4 шоље сувог грожђа (за тесто са јајетом у њему)
• 1/2 шоље грожђица (за тесто са млеком у њему)
• 3/4 шоље плус 2 кашике некуване овсене каше (за тесто са јајетом у њему)
• 1-3/4 шоље некуване овсене каше (за тесто са млеком у њему)

Упутства:

1. У велику чинију за мешање додајте путер, брашно, соду бикарбону, цимет, смеђи шећер, шећер у праху и екстракт ваниле.
2. Поставите миксер на средњу брзину и мешајте састојке док се не сједине. Тесто ће бити зрнасто и благо на влажној страни.
3. Пребаците 1/3 смеше у чинију средње величине и оставите са стране.
4. У преостало тесто у великој чинији за мешање додајте млеко и мешајте док се не сједини. Пребаците тесто са млеком у другу велику чинију за мешање и оставите са стране.
5. Сада додајте тесто (без млека у њега) у велику чинију за мешање и додајте јаје.
6. Мешајте док не постане светло и пенасто.
7. Сваку чинију теста држите одвојено и користите засебан прибор.
8. Тесту са млеком додајте 1/2 шоље сувог грожђа и 1-3/4 шоље овсене каше. Помешајте састојке великом, чврстом кашиком.
9. Другом великом кашиком, у чинији са тестом у којем је јаје, умешајте преостало суво грожђе и зобене пахуљице.
10. Покријте сваку чинију пластичном фолијом.
11. Ставите тесто са јајетом у фрижидер на око 20 минута да се охлади.
12. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
13. Кашиком убаците тесто са јајетом у плех (око 1 кашика теста по колачу).
14. Пеците док ивице колачића не почну да порумене, а средине не омекшају (око 8 минута). Пажљиво их одмах извадите из тигања и ставите на решетку. Оставите да се охлади око 20 минута.
15. Док се колачићи пеку, са тијестом у којем је млијеко, направите мале „пљескавице“ дебљине око 1/2 инча и приближно истог или мало већег промјера као и печени колачићи. Ако је тесто лепљиво, охладите га око 10 минута у фрижидеру да се стегне.
16. Ставите свако тесто за колаче „патти“ између 2 печена колачића да направите сендвич.
17. Остатке сендвич колачића чувајте у фрижидеру.

Још рецепата за тесто од колачића

Тартуфи од колачића
Чоколадни колачићи колачићи колачићи
Тесто за колаче за Ноћ вештица