Тиквице од тиквице од жир са кокосом и рибизлом - СхеКновс

Не можете добити довољно тиквица од жира? Ово природно слатко воће (да, тиква је ботанички воће) препуно је хранљивих материја, нискокалорично и изузетно свестрано у веганској кухињи. Овде тикву претварамо у укусан вегански прилог са кокосовим млеком, рибизлом и кором поморанџе.
Не можете добити довољно тиквица од жира? Ово природно слатко воће (да, тиква је ботанички воће) препуно је хранљивих материја, нискокалорично и изузетно свестрано у веганској кухињи. Овде тикву претварамо у укусан вегански прилог са кокосовим млеком, рибизлом и кором поморанџе.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Тиквица од жир пире са кокосом и рибизлом

Служи 4

Састојци:

т
• 2 мала тиквице од жира, преполовљене, уклоњене семенке

т

• 3 кашике маслиновог уља

т

• Сол и свеже млевени црни бибер по укусу

т

• 1/2 шоље суве рибизле

т

• 1/2 шоље загрејаног сока од поморанџе

т

• 3/4 шоље конзервираног кокосовог млека, добро измешати пре мерења

т

• 1/4 шоље јаворовог сирупа

т

• 2 кашике корице поморанџе

т

• 1 кашичица зачина за питу од бундеве или цимет

Упутства:

т
1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.

т

2. Натрљајте тиквице уљем и зачините сољу и бибером. Половине ставите у посуду за печење, пререзаном страном према горе и лабаво саторите фолијом. Пеците 30 минута. Уклоните фолију и наставите да печете док не омекша. Поставите на решетку док се не охлади довољно за руковање.

т

3. У међувремену, рибизлу ставите у сок од поморанџе и оставите са стране 10 минута.

т

4. Великом кашиком извадите месо тикве из жира из половина у велику чинију. Додајте кокосово млеко, јаворов сируп, корицу поморанџе и зачине.

т

5. Згњечите гњечилицом за кромпир док не постане груба или глатка, у зависности од ваших жеља. Додајте још кокосовог млека за кремастију текстуру и више јаворовог сирупа за слаткији укус.

т

6. Рибизлу оцедити и умешати у тиквице. Послужите топло.

Више укусно рецепти веганских прилога!