Врхунска чоколадна торта за Валентиново од јагода-СхеКновс

Не могу да проведем Валентиново у својој кући без прилично ружичастог десерта, на велику жалост мог мужа. Али коначно мислим да сам га освојио овом домаћом тортом од јагода, преливеном богатим колачем од јагода и јагодама прекривеним чоколадом.

Повезана прича. Ницоле Кидман и Кеитх Урбан су као заљубљени тинејџери на новој фотографији

А ако му се то не свиђа, појешћу целу са флашом шампањца са мехурићима. Валентиново је све о љубави и за мене то значи велики комад ове декадентно слатке и лепе торте.

Колач од јагода са глазуром од колачића и јагодама прекривеним чоколадом

Рецепт за колаче прилагођен из Цоунтри Ливинг

Служи око 8-10

Састојци:

За торту

• 2-1/2 шоље брашна за колаче
• 1-1/4 кашичице прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• Цртица соли
• 3/4 шоље несољеног путера, омекшаног
• 1 шоља белог шећера
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 3/4 шоље џема од јагода
• 1/4 шоље јагода, здробљена
• 4 велика јаја, собне температуре
• 1 кашичица екстракта беле ваниле
• Црвена боја за храну
• 1/4 шоље млаћенице
• 1/4 шоље 2 процента млека

За глазуру

• 6 кашика млека
• 6 кашика несољеног путера
• 1 шоља белог шећера
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 1-1/3 шоље чоколадног чипса
• Екстракта ваниле

За чоколадне јагоде

• Око 6 јагода
• 5 унци чоколадних чипова
• Око 1-1/2 кашичице уљане репице

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите округле посуде за торте 2 (8 инча) са спрејом за кување који се не лепи.
2. Да бисте направили јагоде, ставите микроталасну чоколаду и уље у чинију да се истопе, око 90 секунди, мешајући сваких 30 секунди. Умочите јагоде у чоколаду и ставите на пергамент папир. Охладите најмање 2 сата.
3. У великој чинији умутите брашно за колаче, прашак за пециво, соду бикарбону и мало соли.
4. У посебној чинији умутите млаћеницу и млеко док се не помешају.
5. У другој чинији заједно умутите путер и шећер. Додајте џем, јагоде и јаја, једно по једно у шећерну мешавину, док се потпуно не сједине. Умутите ванилин и црвену боју за храну док не добијете прилично ружичасту боју. Смањите на минимум и додајте мешавину брашна и мешавину млека, завршавајући брашном.
6. Смесу сипајте у две посуде и пеците око 23-25 ​​минута, или док чачкалица која је уметнута у средину не изађе чиста.
7. Ставите колаче на жичану решетку за хлађење и потпуно их охладите.
8. Док се колачи охладе, направите глазуру. Растопите маслац, млеко и шећер заједно док не постане густо. Смесу брзо прокувајте и склоните са ватре. Умешајте комадиће чоколаде и ванилу. Оставите да седне док не постане густо.
9. Након што се колачи охладе, премажите мало глазура преко горњег слоја, а затим преко њих ставите другу торту. Колаче обилно прекријте остатком глазура.
10. Торту прелити јагодама прекривеним чоколадом и исећи на кришке.

Још рецепата за десерте за Валентиново

Романтични десерти без чоколаде за Валентиново
Пржени буритоти од колача са сиром преливени јагодама
Рецепт за фондуе од црвеног баршуна