Свежи босиљак је звезда овог тајландског пилећег јела које се састаје за неколико минута.
Тајландска храна код куће
Свежи босиљак је звезда овог тајландског пилећег јела које се састаје за неколико минута.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос
Кад не желите да изађете из куће на изношење хране, увек је добро имати неколико рецепата у свом арсеналу како бисте задовољили ту жудњу. Ово тајландско јело од пилетине, препуно свежих укуса, биће ваша нова брза и лака вечера.
Тајландски пилетина са босиљком рецепт
Адаптиран од Храна и вино
Служи 4
Састојци:
- 1 килограм пилећих прса без костију и коже, исечених на траке
- 2 кашике рибљег соса
- 2 кашике соја соса
- 2 кашичице шећера
- 1 кашика воде
- 1-1/2 шоље листова босиљка
- 1/2 лука, танко нарезаног
- 2 режња белог лука, преполовљена
- 1 црвена паприка, исечена
- Маслиново уље
- Со
Упутства:
- У чинији помешајте рибљи сос, соја сос, шећер и воду. Додајте пилетину.
- У шерпи која се не лијепи загрејте мало маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте лук и паприку и кувајте око 5 минута или док не омекшају. Додајте бели лук, кувајте док не почне да порумени.
- Додајте пилетину, остављајући маринаду у чинији. Кувајте, повремено мешајући, док се пилетина не скува.
- Додајте маринаду у шерпу и кувајте још 1-2 минута. Зачините сољу, ако је потребно.
- Склоните са ватре и умешајте 1 шољу босиљка у врућу пилетину.
- Прелијте преосталим 1/2 шоље босиљка непосредно пре сервирања.
Више дневног укуса
Чоризо и меки тацоси од кромпира са домаћом салсом
Пилећа салата са цурријем
Одрезак са сукње на жару са тајландским црвеним чили сосом и тајландским босиљком
