Свињски котлети су одличан рецепт за недељу дана јер се брзо кувају и могу бити преливени са пуно укусних састојака како би се рецепт лако променио. За ову шаржу, прелила сам их љутиком, панцетом и лимуном, и испало је тако укусно.
Повезана прича. Сирна тестенина од Марте Стеварт могла би заправо навести вашу децу да једу њихово поврће
Најбољи део овог јела је што се скува за мање од 30 минута и пун је укуса. Лагани наговештај лимуна уноси велики налет свежине у јело које потпуно ископам. Осим тога, ко не воли свињетину угушену у хрскавој панцети и слатком љутику?
Рецепт од свињских котлета са панчетом и шалотом
Служи 2
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 25 минута
Састојци:
- 2 свињска котлета са костима
- Кошер сол и бибер, по укусу
- 2 кашичице сувог оригана
- 2 кашике маслиновог уља
- 3 унце панцете, танко нарезане
- 4 мале љутике, ољуштене, ошишани крајеви, танко нарезани
- 1/2 лимуна
Упутства:
- Зачините свињске котлете са жељеном количином кошер соли и бибера и поспите сваку страну са 1/2 кашичице оригана.
- У таву од 10 инча додајте маслиново уље и загрејте на средњој ватри. Када се уље загреје, додајте свињске котлете и кувајте око 5 минута са сваке стране, док не порумене. Извадите из посуде на тањир и прелијте фолијом. Оставите са стране док припремате прелив.
- У исту таву додајте панцету и љутику и пирјајте док панцета не постане благо хрскава, а љутика мекана. Исцедите лимун, вратите свињске котлете у посуду и загрејте на ватри само док свињски котлети поново не буду врели.
Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод.
Још рецепата од свињског котлета
Азијски пржени свињски котлети
Свињски котлети у кремастом сосу од печурака
Слатки свињски котлети са саламом од чаја
