Мршави печени парадајз од белог лука Алфредо - СхеКновс

У овом рецепту смо реновирали омиљени италијански феттуццине Алфредо. Уклонивши калоријски крем и сиреве, додали смо обрано млеко, дебео печени парадајз од белог лука, свеж босиљак и пармезан тек толико да му да ударца. т

Повезана прича. Рецепти Мац 'н' сира које ћете желети у свом репертоару ове јесени

Ко не воли добру чинију резанци? Радимо! Али оно што не волимо је колико се ужасно и криво осећамо након што смо уживали у овом укусном јелу од тестенине. Традиционални Алфредо је тежак, пун калорија и не нуди много здравима. Уклањање тешке павлаке штеди тоне калорија. Додавање пуно слатког сочног печеног парадајза и белог лука повећава укус. Једном уживајте у јелу од тестенине и никада се више не осећајте кривим.

Мршави печени бели лук парадајз Алфредо рецепт

Служи 6

Састојци:

За парадајз од печеног белог лука:

• 2 пинте чери парадајза, преполовљене
• 1 главица свежег белог лука, ченови одвојени и ољуштени
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 кашика смеђег шећера
• 1 кашика сувог италијанског биља
• Сол и бибер по укусу

За феттуццине:

• 1 шоља печеног парадајза од белог лука
• Шака свежег босиљка, јулиеннед
• 1 кутија тестенине од феттуцина од целе пшенице или било које тестенине по вашем избору
• 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
• 4 чешња белог лука, млевено
• 1/4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
• 2 шоље обраног млека
• 1 шоља јухе од поврћа
• 4 кашике универзалног брашна
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице црног бибера
• 1/2 шоље нарибаног немасног пармезана

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф. У велику чинију додајте парадајз, маслиново уље, чешњеве белог лука, зачине и со и бибер ако их користите. Добро промешајте и равномерно распоредите на велики плех. Пеците парадајз 1 сат и оставите са стране.
2. Припремите феттуццине према упутствима на кутији. У мањој шерпи помешајте млеко, чорбу од поврћа, 3 кашике брашна (са резервом преостале кашике), со и бибер и мушкатни орашчић па динстајте на тихој ватри док не постане глатко и густо. Ако желите да сос буде гушћи, додајте додатну кашику брашна. Умешајте 1 шољу печеног парадајза са белим луком и пармезан.
3. Покријте и оставите сос да се одмори 5 минута да се згусне. Кувану тестенину додајте на тањир за сервирање и прелијте сосом преко резанаца. По жељи прелијте свежим босиљком и додатним пармезаном. Послужите одмах.

Више мршавих рецепата

Мршава зелена чили кукурузна чорба
Мршаве маргарите
Мршава девојка са роштиља