Премала кора за питу чини галет од козјег сира без напора - СхеКновс

Галете су нешто што свако мора имати у задњем џепу. Рустикално су сјајни и излажу се емисијама, а тако једноставни да се скоро осећа као варање.

Повезана прича. Сирна тестенина од Марте Стеварт могла би заправо навести вашу децу да једу њихово поврће

Иако можете потпуно да направите сопствену кору за питу (само користите свој омиљени домаћи рецепт ако желите), ја кажем да се усредсредите на фил и оставите кору у продавници. Једноставна равна кора за питу која се купује у продавници се трансформише када се напуни тиквицама, јарећим сиром и свежом жалфијом премазаном јаворовим маслацем.

Једите га као лагани вегетаријански ручак или га послужите уз вечеру. У сваком случају, то је чувар који ће задивити све.

Рецепт за галет од козјег сира са јаворовим маслацем и тиквицама

Служи 4

Време припреме: 20 минута | Време кувања: 25 минута | Укупно време: 45 минута

Састојци:

• 1/2 мале бундеве, исецкане на коцкице
• 1 кашика маслиновог уља
• Со
• 1/2 кашичице цимета
• 2 кашике несољеног путера
• 2 кашике јаворовог сирупа
• 1 равна кора за питу која се купује у продавници
• 1 унца козјег сира
• Сецкана свежа жалфија, за украшавање

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. У средњој чинији испржите маслачак са маслиновим уљем, сољу и циметом, па распоредите смесу на подмазан плех. Пеците 10 минута, док не омекша (не порумени), а затим га извадите из рерне и оставите са стране.
3. У малом тигању на средњој ватри помешајте путер и јаворов сируп. Мешајте док се путер не истопи.
4. У средњу чинију пребаците тиквице, сипајте мешавину сирупа од јаворовог маслаца у чинију и мешајте док се добро не премаже. Оставите по страни.
5. Положите кору за питу на комад папира за печење.
6. Жлицом умешајте маслачку смешу (остављајући вишак течности у чинији) у средину коре за питу, остављајући границу од 1-1/2 инча око ивица.
7. Пажљиво преклопите странице око тиквице, преклапајући се по потреби и скупљајући их док ходате.
8. Кашиком отприлике кашику вишка мешавине маслаца ставите на врх тиквице од маслаца, па њоме премажите и странице коре за питу.
9. Ставите на плех без обода и пеците 20 - 25 минута, док ивице не порумене.
10. Извадите из рерне, нанесите тиквице козјег сира на тиквицу и још вруће украсите кадуљом.
11. Оставите да се охлади 5-10 минута пре сечења и послуживања.

Још рецепата за галете

Галерија за телеме, тиквице и лук
Галет за питу од јабука без глутена
Бри, карамелизована љутика и галет од парадајза