Колачићи могу бити много више од слатке посластице, па зашто не бисте одустали од чоколадних чипса и уместо тога испробали ове испечене овсене колачиће?
Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења
Не баш колачић, не баш гранола, ови меко печени колачићи падају негде у средину и представљају укусна омиљена храна за школске ручкове, лака ужина у свако доба или једноставна посластица уз шољу кафа.
Колачићи са кутијом за ручак
Величина сервирања 18
Састојци:
- 1-1/2 шоље овса за брзо кување
- 1 шоља интегралног пшеничног брашна или обогаћеног брашна, нпр Мешавина брашна Нутри од Робин Хоода
- 1/2 шоље овсених мекиња
- 1-1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1 кашичица соли
- 1/2 шоље путера (собне температуре)
- 1/2 шоље упакованог смеђег шећера
- 1 велико јаје
- 1/2 шоље незаслађеног јабука
- 1/2 шоље меда
- 1 кашичица ваниле
- 1-1/4 шоље сувог воћа, попут грожђица или брусница
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Намажите посуду величине 9 к 13 инча маслацем или спрејом за кување.
- Ако користите грожђице, сипајте 2 шоље вреле воде у средњу чинију, додајте грожђице и оставите да одстоји 10 минута.
- Миксером у средњој чинији умутите маслац и смеђи шећер док не постане глатко. Умутите јаје, умак од јабука, мед и ванилију док се потпуно не сједине.
- У посебној чинији помешајте брашно, зоб и овсене мекиње. Помешајте со, соду бикарбону и цимет.
- Сипајте течну смешу у суве састојке и промешајте.
- Грожђице оцедите, осушите и умешајте у смесу.
- Сипајте у подмазан плех и пеците отприлике 25 минута, док не порумени и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста.
- Извадите из рерне и оставите да седне у тепсију док се решетке потпуно не охладе.
- Чувајте шипке у херметички затвореној посуди.
- Исеците на квадрате или шипке за послуживање.
За још једну укусну посластицу, испробајте овај рецепт за веганске колачиће >>
Белешка:
Ако још увек морате да поправите чоколаду, не брините. Грожђице можете лако заменити за било коју врсту сувог воћа, ораха или чипса, укључујући и чоколадне!
Још рецепата за колаче
Траил мик колачићи
Блогерске традиције: божићни колачићи
Старомодни колачићи од ђумбира
