Пре неколико година сам први пут чуо за Меиерове лимуне. Нисам имао појма о чему се ради, претпостављајући да су као и сваки други лимун, али кад сам коначно добио свој руке на неке, исечене на један отвор и пробале, разумео сам култно праћење овог малог цитрусног воћа нагомилано.
Меиерови лимуни су много слађи и мање пикантни од традиционалног лимуна - буквално можете појести кору ако желите, тако је благо. У комбинацији са сланим пршутом, спанаћем од белог лука и љутим плавим сиром на овој пици, њихов светао, сладак укус доноси савршену равнотежу свакој кришки.
Меиер рецепт за пицу са лимуном и пршутом
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време печења: 25 минута | Укупно време: 35 минута
Састојци:
- 1 килограм теста за пицу у продавници
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља, подељено
- 2 режња белог лука, исецкана
- 6 унци белог спанаћа
- 1-1/2 шоље нарибане моцареле
- 1/8 килограма исецканог пршута
- 1/3 шоље измрвљеног плавог сира
- 6 кришки Меиер лимуна
- Рендани пармезан, за прелив
Упутства:
- Загрејте рерну на 450 степени Ф.
- Разваљајте тесто за пицу у круг на добро побрашњеној површини и пребаците га на подмазан плех.
- У велику таву на средњој ватри додајте 1 кашику маслиновог уља. Када се уље загреје, додајте бели лук и спанаћ и кувајте док не увену.
- Равномјерно распоредите моцарелу на тесто за пицу.
- На врх моцареле додајте увенути спанаћ.
- Затим исеците пршут на комаде и ставите га на слој шпината.
- Додајте мрвице плавог сира, а затим Меиерове кришке лимуна.
- Нарибајте мало пармезана на врх, а затим пеците око 25 минута, док ивице не порумене и док се средина пице не скува.
- Оставите да одстоји 2 минута пре сечења.
Још рецепата Меиер лимуна
Меиер кексићи од лимуна са лимуном
Кремаста Меиер тестенина са лимуном
Меиер колачи од лимуна без печења
