Да се разумемо - свако вече с нечим за вечеру може бити стресно - било да имате породицу за кување или не! Између куповине намирница, планирања оброка и покушаја здраве исхране, кухиња се може осећати као радно место са непрестаном листом задатака.
Али стрес за време вечере можете ублажити минимизирањем времена проведеног у одлучивању о томе шта ћете припремити и припремању оброка. Како? Планирајте оброке унапред и поједноставите састојке и рецепте - на овај начин ће време које потрошите на припрему оброка бити ефикасно и ефектно.
1) Направите мени за недељну вечеру
"Шта има за вечеру?" Избегавајте стрес покушавајући да сваке ноћи смислите другачији одговор на ово питање тако што ћете креирати недељни мени за вечеру. Ово омогућава читаву недељу куповине намирница у једном путовању.
Покушајте да рецепти буду брзи и лаки како бисте могли да припремите оброк недељно за 30 минута или мање. Користите куваре и веб странице које служе само за једноставне оброке (попут нашег сестринског сајта, ЦхефМом.цом).
Ако имате децу, дозволите им да помогну у планирању оброка. Дозволите им да сваки изабере вечеру у одређену ноћ у недељи. Ову активност можете структурирати тако што ћете их прегледати кроз омиљену књигу или веб страницу како бисте осигурали да је њихов избор здрав и разуман с обзиром на ваше способности кухања. У овом одељку сајта добијте много више савета о кувању са децом.
2) Изаберите „дан куповине“
Престаните да губите време журећи у продавницу на углу по основне намирнице као што су млеко, путер и јаја. Уместо тога, одвојите време за одређени дан у недељи да бисте обавили недељну куповину намирница.
Обавезно узмите у обзир вршне сате супермаркета: Ваше искуство куповине биће мање фрустрирајуће ако је у продавници мања гужва и не морате да проведете 20 минута у продавници. Врхунац у многим трговинама долази радним данима око 5-6 сати. (Очигледно, сви изађу са посла и сврате у продавницу да покупе нешто за вечеру на путу кући.)
3) Престаните да проводите сате у супермаркету
Пре него што изађете од куће, скенирајте фрижидер и оставу да бисте одлучили које ствари редовно конзумирате, па их унесите у табелу. На овај начин стварате општу листу намирница коју можете штампати недељно или преузети на ПДА/Блацкберри/иПхоне. Листа се може лако уредити у било које време, посебно ако промените недељни мени за вечеру.
Постоји и низ листа намирница заснованих на потврдним оквирима које можете да креирате на вебу: овде пронађите једну интерактивну листу за куповину или овде направите листу намирница које загревају срце.
Још боље: Погледајте да ли испоручују неке продавнице у вашем подручју. Сафеваи.цом доноси куповину пред ваша врата у градове у Аризони, Калифорнији, Мериленду, Орегону, Вирџинији, Вашингтону и Вашингтону; док Пеапод.цом нуди кућну доставу у Милвокију и околини Чикага, као и на одређеним локацијама у Конектикату, Масачусетсу, Род Ајленду, Њујорку, Њу Џерсију, Вашингтону, Мериленду и Вирџинији. Уз приступачне накнаде за испоруку за куповину намирница на мрежи (чак и понекад бесплатно ако имате код купона на мрежи), можете прескочити гњаважу при одјављивању, утоварити ствари у аутомобил, а затим истоварити када стигнете кући.
Укључите ове једноставне навике у своје свакодневно планирање и организовање. Можда ћете открити да сада чак имате времена да уживате у кувању!
Приче до којих вам је стало достављају се свакодневно.
