Тофу можда није свима омиљени састојак, али када се овако скува, можда ћете имати само неке конвертите за столом за вечеру.
Када кувамо, желимо две ствари: лакоћу припреме и невероватне укусе. Уз ово јело од понедељка без меса добијамо обоје. Једноставно ставите све састојке у папирну кесицу (ен папиллоте, ако желите да звучи отмено), па испеците. Све што вам је потребно је 30 минута, а ваша кухиња ће тако мирисати. Овај тофу куван са балзамичним сирћетом, белим луком, ориганом и другим здравим састојцима натећи ће вам уста пре него што га и окусите.
Рецепт за тофу од печеног белог лука са парадајзом
Служи 4
Време припреме: 5 минута | Време печења: 25 минута | Укупно време: 30 минута
Састојци:
- Чврсти тофу од 1 килограм, добро оцеђен и подељен у 4 блока
- 4 кашике балзамико сирћета
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1-1/2 кашичице сушеног оригана
- 1/4 кашичице соли
- Млевени бибер, по укусу
- 1 лимун, само кора
- 2 режња белог лука, преполовљена и здробљена
- 2-1/2 кашичице капара
- 8 чери парадајза, горњи делови исечени испресецани врхом ножа
- Свеж першун, ситно исецкан
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- У чинију ставите тофу, па додајте балзамико сирће, екстра девичанско маслиново уље, оригано, со и бибер.
- На 4 комада папира за печење ставите сваки тофу на врх, па распоредите мешавину балзамико сирћета.
- Распоредите корицу лимуна, бели лук, капаре, чери парадајз и першун.
- Сакупите крајеве сваког папира за печење и завежите их док не добијете 4 паковања.
- Ставите их на тепсију и пеците 25 минута.
Још рецепата за тофу
Тофу са мисо глазуром и зачињеним пасуљем
Слатки и лепљиви тофу од индијског ораха
Тофу са кокосовом кором са зачињеним сосом од кикирикија
