Као одговорни одрасли, стално тражимо нове начине за здравији живот. Један лак начин за постизање тог циља је усвајање здраве исхране. Пасуљ је одличан начин да у своје оброке унесете више влакана и протеина. Зато што пре можете да кувате са ових пет одличних пасуља.
Гарбанзо пасуљ
Иначе познат и као сланутак, гарбанзо пасуљ је један од чланова породице пасуља коју сте готово сигурно пробали у једном или другом облику. Најчешће их доживљавамо када се помешају са уљем и зачинима како би се добило укусно хумус умочити или раширити. Али сланутак је такође одличан у свом природном облику када се укључи у супе, чорбе или салате.
Црни пасуљ
Црни пасуљ има неутралан укус, што га чини одличним за разна јела. На пример, они могу бити савршено место за унос меса вегетаријански хамбургери или тепсије. Али право чудо од црног пасуља је чињеница да се од њега могу направити здрави и апсолутно укусни десерти. Не верујете нам? Умутите серију колачићи од црног пасуља без глутена, па процените сами!
Пасуљ
Због веће величине зрна бубрега, они су далеко уочљивији у јелима од неких других опција. Иако ово може бити искључење у почетку, не судите пребрзо. Махунарке су кључна компонента у многим удобним јелима, попут чилија и немарних јое, па ћете можда бити упознати са њиховим укусом него што мислите. Можда је време да поново покренете љубавну аферу из детињства са овим укусним пасуљем!
Едамаме пасуљ
Ништа није тако лако укључити у свакодневне оброке као едамаме пасуљ. Будући да се традиционално једу из љуске, можете их уживати у брзој ужини за мање од пет минута. Једноставно баците неколико шака у лонац воде и пустите да прокључа. Уклоните са ватре, исперите пасуљ под хладном водом и осушите. Поспите сољу по укусу и за само неколико минута ћете имати ужину пуну влакана и многих других хранљивих материја.
Мунг пасуљ
Од свих пасуља о којима смо разговарали, ове мале зелене махуне су вам вероватно најмање познате. Будући да се налазе у југоисточној Азији и најчешће се користе у кинеској кухињи, на Западу често остају незапажени. Али њихов благ и орашаст укус чини их лакшим за рад него што мислите. Ово их, поред мале величине, чини идеалним за уградњу у салате на бази житарица или кукуруза.
Пасуљ за свакога!
Пасуљ је невероватан извор влакана и протеина, а такође има и мало масти. Шта бисте више могли да тражите? Укусни су, лако се уносе у рецепте, а такође су и здрави. Зато почните да једете више пасуља данас!
још рецепата са пасуљем
Бели пасуљ и хумус едамаме
Мунг пасуљ са кукурузом и босиљком
Тофу од леблебије уз пржење
