Безглутенске погачице пуњене воћем и сиром-СхеКновс

Ове погачице пуњене воћем и сиром послужите за посебну посластицу. Округле, а не троугласте, ове меке погачице сличне су муффинима или кексима.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Неки колачићи могу бити слани, неки мрвичасти, а неки могу бити троугласти. На овим меким и пахуљастим погачицама без глутена нема углова. Пуњене су свежом крушком, сушеним вишњама и комадићима кремастог сира Брие, савршени уз кафу, чај или ваш омиљени напитак.

Меко тесто по овом рецепту мало се разликује од осталих рецепти за колаче. Испашћете пахуљасте округлице попут кекса са дозом слаткоће због воћа додатог овим посластицама. Мекани Брие такође доноси леп додир. Тражите мали шкрипац? Додајте сецкане орахе у смешу ако желите (ја бих додао око 1/4 шоље сецканих бадема).

Рецепт без глутена, крушке, вишње и погачице Брие

Приноси 12

Састојци:

• 2 шоље универзалног брашна без глутена
• 1/4 шоље шећера
• 2-1/2 кашичице прашка за пециво
click fraud protection
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 шоље (1 штапић) хладног путера, исеченог на мале коцкице
• 1/2 шоље млека, плус мало више ако је потребно
• 1/2 шоље свеже крушке (око 1 средње крушке), ољуштене и ситно исечене на коцкице
• 1/2 шоље сувих трешања
• 3 унци Брие сира, исеченог на мале комаде (величине око 1/2 кашичице)
• Пергамент папир

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. 2 плеха обложите папиром за печење и оставите их са стране.
2. У велику чинију додајте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со, па умутите да се сједини.
3. Брашну додајте маслац исецкан на коцкице и употребите резач за пециво или 2 виљушке да их спојите. Смеша би требало да изгледа мрвљиво са малим комадима путера.
4. Сипајте млеко у мешавину брашна и промешајте да се сједини. Ако мислите да је тесто превише тврдо, додајте мало млека, мало по мало. Пажљиво савијте крушку, сушене вишње и Брие.
5. Користите кашику за сладолед или велику кашику да извадите део теста, пречника око 4 инча, и ставите га на лим за печење.
6. Лагано поравнајте део, стављајући сваку погачицу око 2 инча једна од друге.
7. Пеците 10 до 12 минута или док погачице не почну да постају златне.
8. Охладите на решетки пре сервирања.

Ужинајте ове меке погачице.

Још рецепата без глутена

Мини колачи са сиром са сосом од боровнице
Квадратићи банана са глазуром од крем банане
Колачићи од пудинга од вишње, бадема и чоколаде