Чудо са једним лонцем: Пита од ћуретине никада није била лакша-СхеКновс

Пита у лонцу је попут традиционалне америчке удобне хране. Ствар је у томе што га никад нисам имала до факултетских година. Одрастајући у италијанско-америчком домаћинству, комфорна храна значила је чиније тестенине, а не пите у лонцу. Тако да заиста нисам знао шта пропуштам отприлике отприлике 20 година у животу. Један залогај у моје прво искуство са лончаницом, и коначно сам схватио хипе.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо поделио тестенину у једном лонцу без кључања која је савршена за ужурбане недеље

Пита у лонцу је кремаста, утјешна, заситна и, ако то није довољно, преливена пахуљицама од маслаца. Хм, да. Иако никада не бих могао да одбацим чинију тестенине, рећи ћу да пита од лонца дефинитивно даје прилику за свој новац у одељењу за удобну храну.

Ова верзија са једном тавом користи млевену ћуретину уместо традиционалне пилетине и упарује је са свежом жалфијом профил укуса скоро на Дан захвалности, али могу вам гарантовати ово: и даље је декадентно укусан као и ви Запамти то.

Рецепт за питу са шницле од ћуреће кадуље

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 30 минута | Неактивно време: 5-10 минута | Укупно време: 45-50 минута

Састојци:

• 1 фунта млевене ћуретине
• 1 кашика путера
• 2 ребра целера, исецкана
• 1 мали жути лук, исецкан
• 2 кашике брашна
• 1-1/4 шоље пилеће чорбе
• 1/2 шоље пуномасног млека
• 2 кашике сецкане жалфије
• 1 шоља смрзнутог мешаног поврћа
• Со и бибер
• 4 кекса у фрижидеру који се купује у продавници

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Загрејте тигањ од ливеног гвожђа од 10 до 12 инча на средње јакој ватри.
3. Када се тава загреје, додајте ћуретину и кувајте док не порумени. Пребаците на тањир и исцедите масноћу из тигања.
4. У истој тави отопите путер, а затим додајте целер и лук. Кувајте док не омекша, око 3 до 5 минута.
5. Додати брашно и прелити поврћем поврће.
6. Умутите пилећу чорбу и млеко док се мало не згусне.
7. Додајте жалфију, мешано поврће и кувану ћуретину у тигањ. Зачините сољу и бибером по укусу и мешајте док се не помеша.
8. Ставите кексе на смесу, а затим пребаците тигањ у рерну на 15 -ак минута, док се кекси не скухају и порумене.
9. Извадите из рерне и оставите да одстоји 5 до 10 минута пре сервирања.

Још рецепата за ћуретину

Заостала пастирска пита од ћуретине
Калифорнијски хамбургери од ћуретине
Кртица ћуретина за споро кување