Игре глади: Предности једења веверице и зеца - СхеКновс

Ин Игре глади, Катнисс Евердеен водила је битку за опстанак. Да, у арени, али и у свом свакодневном животу јер је прихватила одговорност да брине о својој мајци и сестри. Како се снашла? Веверица и зец неко?

Повезана прича. Припремите се за увод у 'Игре глади' са фокусом на Кориолана Снега

Веверица

Скоро свако насеље их има, те лукаве мале глодаре који јуре по нашим путевима и зип -ују и спуштају дрвеће у наизглед сталној потрази за храном. Али шта кажете да једете веверицу у сопственој потрази за храном?

Иако је сумњиво да би се веверица сматрала типичном у стандардној понуди меса и кромпира, она има дефинитивно место у нашем кулинарском свету. Окус би се генерално могао описати као укрштање пилетине и зеца, али слађи са чвршћом текстуром и као такви људи широм света уживају у веверици на различите начине. Месо се одлично претвара у многа јела, као што су пите у лонцу, чорбе или једноставно роштиљ са обилном дозом соли и бибера.

Постоје ли и здравствене користи? Ово мало створење снажно је снабдевено протеинима, са више протеина у стандардној порцији од говедине или пилетине. Иако је ово месо добар извор гвожђа, ниацина и витамина Б6, као и одличан извор витамина Б12, мана је то што је такође извор хране са високим холестеролом.

Раббит

Зец је био омиљени кувар годинама, ако не и вековима. Популаран избор у Европи, има карактеристичан укус, иако би се новопридошли кунић могао одлучити за употребу старе изреке „има укус пилетине“ за опис меса. Нејасно је сличног укуса, али зец има јачи, богатији укус, који се добро уклапа у слана варива и пите.

Слично као и друго месо дивљачи које је Катнисс илегално ловила изван 12. округа, зец пакује огроман протеин. Не само да превазилази говедину и пилетину, већ има више протеина у просечној порцији од веверице! Зечје месо одличан је извор ниацина, селена и витамина Б12, као и добар извор гвожђа и витамина Б6. Иако није тако висока као веверица, и даље се рангира као храна са високим холестеролом.

Слика љубазношћу Лионсгате -а

Више о храни

Чудна храна из целог света
Храна за размишљање: Зашто имамо одређене прехрамбене навике
Може ли избирљива исхрана бити поремећај исхране?