Пиринач и тофу преливени поврћем и преливом инспирисаним Азијом чини укусан вегански ручак или вечеру.
Пиринач и тофу преливени поврћем и преливом инспирисаним Азијом чини укусан вегански ручак или вечеру.
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним
Салата од смеђег пиринча Кунг Пао Тофу
Служи 4
Састојци:
-
т
- 1 кашика уља од кикирикија
- 1 кашика сусамовог уља
- 16 унци чврстог тофуа, пресовано, исечено на коцкице
- 3 до 4 шоље куваног смеђег пиринча
- 1/2 шоље исецкане шаргарепе
- 1/2 шоље танко нарезаног бок чоја
- 4 зелени лук, исецкан (зелени и бели делови)
- 2 кашике сецканог свежег цилантра
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- 1/4 шоље кремастог путера од кикирикија
- 2 кашике тамари соса
- 2 кашике чили соса од белог лука
- Вода за конзистенцију
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте уље од кикирикија и сусама у великој тави на средњој ватри. Додајте тофу и кувајте, често мешајући, док коцкице лагано не порумене. Пребаците на тањир и оставите са стране.
- У великој чинији помешајте пиринач, шаргарепу, бок чој, зелени лук и цилантро. Ако желите салату послужити топлу, топлу смеђу смеђу смешу пиринча у тави са тофуом. У супротном послужите на собној температури или охлађено.
- У мањој чинији умутите сирће, путер од кикирикија, тамари, чили сос и довољно воде да направите прелив.
- Прелијте прелив преко пиринча и прелијте премазом. Додајте тофу и поново баците. Зачините сољу и бибером.
т
т
т
Укуснији веган рецепти за ручак!