Дивно је и важно да деца буду укључена у породичне оброке, од припреме до чишћења. Имајући интегралну улогу у кухињи даје им осећај да доприносе породици, помаже им да стекну осећај за сопствене способности и омогућава им да развију осећај самопоуздања. Ево неколико једноставних и ефикасних начина да наведете своју децу да кувају у кухињи.
10 савета за учење ваше деце да кувају
1. Све је у презентацији
Значи желите да уведете децу у кухињу? Добра идеја! Али, баш као и друга подручја у животу, пола битке је у презентацији. Па ако кажете: „Боље дођите овамо децо и радите у кухињи, иначе," добро, ваши тикови неће хтети да вам пруже руку помоћи. Уместо тога, реците нешто попут: „Хеј, Јохнни, ево ножа и мало шаргарепе, а шаргарепу можеш да исечеш на мале комаде.“ То звучи као забавније. Ако је Јохнни довољно стар да рукује ножем, тј. За своју млађу децу, понудите им прилику да заједно умутите суве састојке или сипате састојке у чинију или неки други задатак примерен узрасту.
2. Укључите своју децу у припрему оброка
Имајте при руци кухињско посуђе прилагођено дјеци: мале даске за резање, мале ренде, ножеве примјерене старости и величини. Поставите прибор и справице којима ће ваша деца морати да помогну око оброка, а затим им објаснити шта треба да раде. И нека грицкају сирово поврће и рендани сир - то ће их заинтересовати да помогну. Да, имати децу у кухињи може бити неуредно - сав онај нарибани сир свуда - али, запамтите, и деца воле да помажу у чишћењу! Штавише, ако су могли да учествују у прављењу оброка.
3. Надзирати, надзирати, надзирати
Док уводите своју децу у кување, почните од малих ствари и увек их пажљиво надгледајте како бисте избегли повреде и незгоде. На пример, деца воле да се мешају, па их научите како да мешају тесто за палачинке у чинији на пулту док гледате. Док уче, научите их етикети пећи (зв. Реците им да су горионици врући и да их не додирују нити постављају кухињске крпе или дуге рукаве или косу у њиховој близини), а затим их оставите да мешају сос на плочи за кување док сте код њих страни.
4. Нека кухиња буде прилагођена деци
Лонце и шерпе држите ниско и приступачно, тако да деца могу да дођу до њих ради игре и одлагања ствари. Можда ћете морати да реорганизујете своју оставу и ормаре, али награда је ако имате децу која воле да уче како да кувају.
5. Нека чишћење буде забавно
Иако чишћење мами није забавно, деци то свакако може бити. Искрено реците својој деци да је прање суђа забавно и будите им срећан узор! Држите ниску столицу поред судопера и будите спремни за мале прскање. Нека вам сунђери у дугим бојама и крпе за посуђе са разиграним отисцима буду доступни како бисте чишћење учинили додатном забавом.
6. Нека деца буду укључена ван кухиње
Када су деца укључена у одабир састојака - или чак узгоја састојака - за породичне оброке, већа је вероватноћа да ће пробати нове ствари. Када сте у продавници, дозволите деци да беру воће, поврће и интегралне житарице. Посетите локалну пијацу са својом децом и упознајте фармере - ваша деца ће уживати када их продавци редовно виђају. Можете чак и да посетите фарме и изаберете властите производе.
7. Избегавајте борбе за моћ избирљивих једеца
Ваши избирљиви љубитељи хране могу постати мање склони новој или претходно невољеној храни ако су укључени у куповину, припрему и представљање јела. Понудите разноврсну храну у време оброка и немојте се обесхрабрити ако ваши избирљиви људи остану избирљиви. Сви знамо или имамо децу за коју се чини да ће неко време преживети само од воде и ваздуха. Али немојте се обесхрабрити. И дефинитивно избегавајте борбе за моћ. Имајте на уму да једемо очима, па представите - и научите своју децу да представљају - сваки оброк на леп и забаван начин (запамтите, пола битке је у презентацији!). Осим тога, подстакните независност и разноликост тако што ћете полицу, фиоку или корпу напунити свежим воћем и здравим залогајима.
8. Одржавајте ритам и рутину
Деца напредују по доследном распореду. Ритам и рутина дају деци осећај стабилности и сигурности. Нека оброци буду редовни и предвидљиви. Свакако, понекад је тешко са заузетим породичним распоредом, али углавном одржавајте равномерно време оброка. Развијте рутину оброка и сваком детету доделите одређене (ротирајуће) задатке: поставите сто, послужите оброк, поспремите сто итд. Ово ће поставити основу вашој деци да схвате важност редовно заказаних оброка.
9. Изађите из колотечине за храну
Ритам и рутина не значе досадне оброке. Ако сте у прехрамбеној колотечини, направите недељни мени за додавање разноликости. За сваку вечер одаберите одређену кухињу. На пример, понедељак може бити италијански, уторак је индијски, среда је мексички итд. Можете чак и да изаберете другу куварску књигу за свако вече, допуштајући својој деци да вам помогну да одлучите које рецепте из сваке куварске књиге желе да пробају. Планирање оброка по боји или абецеди такође су забавни начини да спречите породичне оброке да постану свакодневни.
10. Нагласите важност заједничких оброка
Дијељење породичних оброка важан је фактор у ставу ваше дјеце о храни. Нека им помогну да оброке учине угодним за све. Да бисте додатно показали својој деци важност заједничких оброка, посетите своје пријатеље као одличан начин да окупите породицу и пријатеље и да деци представите нову храну. Како се ваша деца све више укључују у породичне оброке, видеће да је заједнички оброк диван начин за славље живота!
Још савета за кување ваше деце
- Одгајање деце која кувају
- Забава за децу са кухињским справама
- Абецеда рецепата прилагођених деци
