Колико год волимо да покупимо пецива из компаније Цостцо да бисмо уживали уз шољу џоа, лагали бисмо да смо рекли да с времена на време не жудимо за домаћим посластицама. Да, колачићи или колачи који се купују у продавницама имају исти укус, али печење од нуле увек се исплати. И у оваквим временима окрећемо се стручњак за све печење — Мартха Стеварт. На нашу срећу, кувар је управо поделио нови рецепт који већ нестрпљиво очекујемо ујутру: кроасане од киселог теста. Као што Французи кажу: „Оуи, с’ил воус плаит!“
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт)
„Како обликовати кроасане од киселог теста“, написала је Стеварт уз свој видео водич са Инстаграмом. „Нема ништа боље од савршено пахуљица, златно браон, масланог кроасана. У нашем мартовском издању, нећака @мартхастеварт48 @сопхиеслатервеллнесс, самоуки стручњак за кисело тесто, даје нам упутство о томе како ламинирати и обликовати кроасане. 🥐”
Па, изгледа као да се у породици пече јер је Стевартова нећака природна. „Правимо 100% кроасане од киселог теста. Може изгледати застрашујуће - знам - поготово ако сте тек почели да печете, тек сте почели да киселите, али обећавам да ћемо са праксом успети огроман напредак и моћи ћете да направите прелепо - осећајте се као да имате париску пекару у кухињи, кроасан, ”Слатер каже.
Један од њених првих савета за амбициозне пекаре је да се добро насладе кухињска вага за прецизност. И то се посебно показало као помоћ у покретачу киселог теста због незгодне промене јачине звука. Одатле, глатко плови за све нас почетнике у печењу.
Узми Сопхие Слатер'с Рецепт за кроасане од киселог теста на мрежи или у мартовском издању часописа Мартха Стеварт Ливинг.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на везу у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод: