Да ли сте алергични на старење? Развијање интолеранције на храну са годинама је чешће него што мислите, па ако вам нека омиљена храна узрокује нелагоду, можда је време да пређете на здравије алтернативе.
Недавна студија из болнице Роиал Аделаиде потврдила је то: Како старите, одређене намирнице у којима сте некада уживали сада могу изазвати нежељене нуспојаве.
Шеф клиничке имунологије у болници Роиал Аделаиде, ванредни професор Боб Хеддле, каже да су промене у одговорима вашег тела на конзумирана храна може бити физичка и ментална, али наводи се да постоји чврст доказ да омиљена храна може изазвати интолеранцију време.
„Сасвим је јасно из објективних студија да је учесталост пријављене нетолеранције на храну већа од оне која може бити документовано када научно изазовете људе, али је такође тачно да постоје промене које се могу догодити током живота “, рекао је он каже.
Генерално, многи одрасли имају компромитовану пробавну функцију захваљујући стресу, уносу алкохола и употреби лекова као што је аспирин. Осим тога, производња пробавних ензима с годинама постаје успорена, па храна коју обично не бисте имали проблема с пробавом ускоро постаје узрок узнемиреног желуца.
„Већина функција опада са годинама и било би изненађујуће да није дошло до промене у способности руковања великим количинама протеина, скроба или влакана“, објашњава професор Хеддле. Уобичајени кривци за пробавне сметње су лактоза, фруктоза и пшеница.
Нетолеранција на лактозу
Не можете да поднесете свој млечни шејк? Добра вест је да нисте сами. Како старите, ваша црева су таоци биохемијских промена које вас могу оставити неспособним да прерадите велике количине млечних производа. Резултат? Надимање, надутост, грчеви и понекад пролив.
Према професору Беддлеу, лактоза делује као лаксатив ако сте нетолерантни, па ако осећате потребу да идете више него обично, можда је време да исечете латте.
Иако су доступни производи са смањеном лактозом, старији Аустралци-посебно жене-морају бити опрезни у искључивању преко потребног калцијума. Ако мислите да млечни производи изазивају пробавне проблеме, покушајте да пређете са млека на јогурт или потражите помоћ свог лекара опште праксе како бисте били сигурни да још увек добијате довољно витамина за одржавање организма јаким.
Нетолеранција на фруктозу
Фруктоза или воћни шећер је једноставан шећер који се налази у многим биљкама. Један је од три моносахарида у исхрани, заједно са глукозом и галактозом, који се апсорбују директно у крвоток током варења. То је битан извор енергије и, у малим количинама, тело га може лако прерадити.
Међутим, савремена исхрана обично има висок садржај фруктозе - шећер се додаје свим врстама паковане хране - и док ово можда није био проблем док сте били у доба врхунца, како старите, ове шећере може постати теже процес.
Не морате само да избегавате само паковану храну. Природни шећери који се налазе у неким плодовима могу пореметити равнотежу танког цријева, што резултира нелагодом. Воћни сок, суво воће, велике количине јагодичастог воћа, меда и неких плодова дрвета попут јабука и крушака су кривци, али то не значи да морате потпуно избегавати воће.
Ако сумњате на интолеранцију на фруктозу, искључите прерађену храну и водите дневник хране како бисте записали шта сте појели и сва нежељена желучана искуства. Банане, боровнице, киви и агруми добра су алтернатива традиционалном јабуке дневно или, ако вам је потребна чоколада да проведете дан, одлучите се за мали квадрат тамне боје уместо чоколаде.
Нетолеранција на пшеницу
Иако можда немате целијакију - врло мали број људи јој је дијагностикован - можда имате интолеранцију на пшеницу због чега се њено присуство осећа све старијим.
Према професору Хеддлеу, није необично да људи описују благу нелагоду након конзумирања производа на бази пшенице-нуспојава која се може повећати како старите.
Иако су целијакија и нетолеранција на пшеницу често повезане, новија истраживања су изоловала алергију на пшеницу, па су алергије на млечну пшеницу учесталије него што се мислило. „Недавно истраживање у Мелбурну показало је да заиста постоји група људи која је нетолерантна на пшеницу која нема целијакију“, објашњава он. „Ако сумњате да не подносите пшеницу, требало би да одете код лекара и поразговарате“, каже он.
Опције лечења
Што се тиче повећане нетолеранције са годинама, превенција је заиста боља од лечења.
Ако осетите да осећате нелагоду након конзумирања одређене хране, уклоните је из исхране. Ако патите од групе намирница - попут млечних производа или пшенице - вреди проверити код лекара опште праксе како бисте искључили било какве основне проблеме.
„Ако не постане боље када искључите храну за коју мислите да то чини, мислим да је од средњих година вероватно важно да одете код лекара“, предлаже професор Хеддле.
Водите дневник хране који ће вам помоћи да пронађете било коју могућу интолеранцију на храну и покушајте да се храните здраво, добро избалансирана исхрана без прераде и пестицида пре него што кренете у било који рецепт лекови.
Још старијих грациозних савета
Како ће ваша кожа старити?
Суперхрана за побољшање вашег здравља
Здравствени прегледи о којима морате знати
