Торбице за лазање са кељом, сланином и сиром вечерас су елегантна вечера - СхеКновс

Уместо слојевитости, идите на другачији приступ овом јелу за лазање. Јер и врећице могу бити забавне за јело.

Повезана прича. Рецепти Мац 'н' сира које ћете ове јесени желети у свом репертоару

За другачији приступ прављењу лазања, почните са ослобађањем слојева и уместо тога пуните кесице за интензивнији укус. Припрема је иста као и при прављењу обичних слојевитих лазања, али на крају почиње изненађење. Унутар сваке кесице је комбинација динстаног кеља са белим луком и инћунима (не брините, неће имати рибљи укус). Ово је већ добар почетак, али ако га повежете са печеном панцетом, сираном кремом и добрим посипањем пармезана, то се ставља на врх. Само по састојцима знате да када отворите те кесице, укус ће бити богат и укусан. Зато немојте правити слојеве овај пут - идите на нешто мало другачије.

Торбице за лазање са рецептом од кеља, панцете и сира

Комбинујући динстани кељ, панчету, сирасту крему и пармезан, ове кесице су изузетно богате ароме. Без уобичајених слојева лазања, укус је интензивнији и тако добар.

Приноси 4

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 1 сат 10 минута | Укупно време: 1 сат 25 минута

Састојци:

• 2 унци панцете, исечене на коцкице
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 2 филета сланог инћуна
• 4 шоље кеља, исецканог
• Бибер
• 1 кашичица путера
• 1 кашичица брашна
• 1/2 шоље млека
• 1/8 шоље сецканог сира (било које врсте благог укуса)
• 2 кашике нарибаног пармезана
• 4 свежа листа лазања (може се заменити осушеним)

Упутства:

1. У сувом тигању на средњој ватри препеците панцету, па је оставите са стране. Баците маст.
2. У исти лонац на средњој ватри сипајте мало маслиновог уља, а затим динстајте бели лук и инћуне док се инчуни не растопе.
3. Додајте кељ. Кувајте око 15 минута. Ако почиње да се суши, додајте неколико кашика воде.
4. Кад је кељ скуван, оставите га са стране.
5. У малом тигању на тихој до средњој ватри отопите путер, па додајте брашно. Добро их измешајте, док смеса не постане густа паста. Постепено сипајте млеко током мућења. Када је млеко готово, умутите сир. Оставите по страни.
6. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
7. На средњој до јакој ватри, прокухајте лонац воде. Посолите, а затим свеже листове лазања 1 по 1 кувајте по 30 секунди. Осушите сваки лист лазања на чистом пешкиру за суђе положеном на сто. (Ако користите осушене листове лазање, време кувања ће се повећати на око 5 минута.)
8. У подмазане округле обликоваче хране или калуп за мафине ставите 1 лист лазања по облику или по калупу за мафине.
9. Напуните сваки лист лазања кељом наизменично са сосом од сира. Панцету и пармезан распоредите по кесицама, а затим их затворите притиском и лаганим стискањем крајева.
10. Торбице за лазање пеците 10 минута.
11. Послужите топло.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата од кеља

Бели лук-кељ тестенине
Дип кале дип
Чешњак и портобелло печурке пуњене кељом