Катастрофа божићне вечере? Шта имати при руци у случају катастрофе са вечером - СхеКновс

Шта ћете учинити за божићну вечеру ако нешто изгори, згрчи се или пас полети са ћурком? Имате ли резервни план за божићну вечеру?

Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Једноставан рецепт за говеђи чили:

Ништа не говори о замени божићне вечере као велика чинија чилија! Срдачно, топло и заситно, ово би било лепо послужити са прилогом кукурузног хлеба.

Служи 6

Састојци:

• 1 килограм говеђег меса
• 1 шоља сецканог лука
• 1/2 шоље сецкане зелене паприке
• 2-1/2 кашике чилија у праху
click fraud protection
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1 ловоров лист
• 1/2 кашичице млевеног кима
• 1 (29 унци) парадајза нарезаних на коцкице
• 1 (15 унци) конзерва парадајз соса
• 1 (16 унци) може чили пасуљ, неоцеђен
• Сол и бибер по укусу
• 1/2 шоље цхеддар сира

Упутства:

1. У великој шерпи на средње јакој ватри помешајте млевено говеђе месо, лук и паприку. Пирјајте око пет минута док говедина не порумени. Оцедите вишак масти.
2. Додајте чили у праху, бели лук, ловоров лист, ким, парадајз, парадајз сос и со и бибер по укусу. Пустите да проври и смањите топлоту на најнижи ниво. Поклопите и пирјајте 1-1/2 сата, повремено мешајући. Умешајте пасуљ и загрејте. Пре послуживања украсите посипом цхеддар сира.

Брзи рецепт за говеђи строганов:

Ово традиционално, заситно јело може бити спремно за 20 минута! Овај говеђи строганов издашан је и задовољавајући, а укључује састојке које је лако набавити. Ако тражите вегетаријанску опцију, покушајте гљива строганофф.

Служи 4

Састојци:

• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 лук, танко нарезан
• 8 унци кремини гљива, танко нарезаних
• 1 кашичица исецкане мајчине душице
• Морска со и свеже млевени бибер
• 1 шоља говеђег соса
• 1/4 шоље павлаке
• 12 унци печене говедине, нарезане на 1/4 инча дебљине и исечене на траке
• 1 паковање резанци
• 1 кашика путера

Упутства:

1. Скувајте резанце према упутствима на паковању, добро их оцедите и затим вратите у лонац. Додајте путер у резанце и баците да се премаже.
2. У међувремену, ставите маслиново уље у велику шерпу на средњој ватри. Када се уље загреје, додајте лук, печурке, мајчину душицу и неколико прстохвата соли и бибера, а затим динстајте смешу девет минута уз често мешање.
3. Умешајте сос и доведите смесу до кључања. Додајте павлаку и говеђе печење, добро промешајте да се сједини, а затим кувајте око три минута или док се смеса не загреје. Строганов послужите преко врућих резанци премазаних маслацем.

Рецепт за пилетину са хумусом:

Па, то није божићна ћурка, али ови скромни састојци комбинују се како би оброк учинили посебним. Ова пилетина са хумусом је одлично јело које се служи уз зелену салату или тепсију од бораније.

Служи 4

Састојци:

• 1 (16 унци) конзерве пасуља, исперите и оцедите
• 6 кашика маслиновог уља, подељено
• 3 кашике лимуновог сока
• 4 половине пилећих прса без коже и костију
• Сол и млевени црни бибер
• 2 шоље крупних меких мрвица хлеба

Упутства:

1. Пасуљ ставите у процесор хране заједно са лимуновим соком и три кашике маслиновог уља. Обрадите смешу док не постане глатка и кремаста.
2. Пилећа прса са обе стране зачините сољу и бибером, а затим густо премажите хумусом.
3. Укопати пилетину у презле, гурајући је да се придржава.
4. Преостало уље ставите у велику шерпу на средњој ватри. Када уље почне да светлуца, додајте пилетину и кувајте 14 минута, окрећући једном, све док више не постане ружичаста. Послужите одмах.

Рецепт за хладну азијску салату са резанцима:

Ово јело је толико укусно да можете добро размислити о плановима за божићну вечеру! Ова азијска салата са резанцима обилна је и обилна на поврћу за здраво окретање, а добро би се уклопила са кремастом супом од гљива.

Састојци:

• 6 унци лингвина или шпагета
• 3 кашике соја соса
• 3 кашике пиринчаног сирћета
• 1 кашика сусамовог уља
• 1 кашичица шећера
• 1/2 кашичице праха са пет зачина (погледајте у азијској кухињи у продавници)
• 1/8 до 1/4 кашичице млевене пахуљице црвене паприке
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1 шоља исецканог црвеног купуса
• 1 шоља грубо исецкане шаргарепе
• 1 шоља трака црвене паприке, исечене на комаде од 2 инча
• 1/2 шоље зеленог лука, исеченог дијагонално
• 4 унце (1 шоља) махуна грашка, дијагонално преполовљених и бланшираних
• 1 (8 унци) лименка нарезаних водених кестена, оцедити и испрати
• 2 кашике сусамовог семена, препечено

Упутства:

1. Скувајте тестенину према упутствима на паковању. Оциједите и исперите хладном водом. Оставите по страни.
2. У малој чинији помешајте соја сос, сирће, сусамово уље, шећер, пет зачина у праху, пахуљице црвене паприке и бели лук и добро промешајте.
3. Ставите кувану тестенину у средњу чинију и прелијте је половином прелива и баците да се премаже. Оставите тестенину у фрижидеру око 30 минута да се укуси сједине.
4. Користите велику чинију и сједините расхлађену тестенину, поврће и преостали прелив. Баците премаз и послужите.

Исецкани БЛТ сендвич

Овај класични БЛТ сендвич има помало заокрета што га чини посебним у случају хитног божићног оброка! Ове сендвиче послужите са супом од парадајза за леп оброк.

Служи 4

Састојци:

• 4 округла тврда ваљка
• 3/4 шоље флашираног кремастог дресинга за салату Цезар
• 1 килограм свежег парадајза
• 3 шоље сецкане салате ицеберг
• 7 кришки сланине, куване и измрвљене (око 1/2 шоље)
• 1/4 шоље зеленог лука, исецканог

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Користите зрели парадајз, грубо исецкан (чини око 3 шоље), и ставите у велику чинију и оставите са стране.
2. Одрежите врх сваке ролне. Уклоните средину и исеците на мале коцке (чини око 3 шоље). Коцкице хлеба ставите на лим за колаче; пеците у рерни до златне боје, око пет минута, повремено окрећући. Унутрашњост кифлица премажите са две кашике кремастог прелива. Пеците док се благо не препече, око пет минута; оставити по страни.
3. У чинију са парадајзом и зеленом салатом, коцкицама хлеба, сланином, зеленим луком и преосталим Цезар преливом, мешајте док се добро не сједине. Кашиком испеците љуске хлеба. Послужите одмах са врховима.

Не ради се о храни, већ о дружењу са пријатељима и породицом! Ево наде у дивну празничну гозбу (и само у случају да вам затреба помоћ, имате при руци неке сјајне опције за божићну вечеру)!

Још брзих рецепата за испробавање

Тестенине са сосом од ораха и инћуна
Пармезан печен од пилетине
Љуске пуњене кобасицама
Жити са пестом и боранијом