Здрав начин живота може учинити да се осећате сјајно. Једите воће и поврће, смањите масну храну, пијете пуно воде и вежбате кад год можете. Али ако и даље конзумирате шећер, могли бисте наштетити свом здрављу више него што знате.
ЦБС Невс је недавно емитовао извештај о 60 минута о опасностима велике потрошње шећера у америчкој исхрани. Др Роберт Лустиг разговарао је са др Сањаи Гупта о свом мишљењу о томе како шећер, који упоређује са токсином, убија Американце. Он криви шећер за допринос смртоносним болестима попут гојазности, дијабетеса типа 2, хипертензије и срца болест, и каже да се 75 одсто тога може спречити смањењем заслађивача у било ком облику дијета.
Научите како да печете без шећера са овим рецепт за хлеб од банане >>
Да ли је кукурузни сируп са високом фруктозом гори?
Према др Лустигу, сав шећер је исти. Кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе није гори од стоног шећера. "Обоје су подједнако токсични", каже он. Још једно изненађење је да се шећер можда крије у храни коју не бисте нужно очекивали, попут хлеба, јогурта, па чак и путера од кикирикија.
Рат са шећером
Др Лустиг већ годинама води рат против шећера, а своје предавање о ЈуТјуб, Шећер: Горка истина, има више од 2 милиона прегледа. С обзиром да Американци конзумирају 130 килограма шећера годишње, каже да смо у кризи јавног здравља. Додатни проблем је што мозак реагује на шећер као и са дрогама или алкохолом, дајући вам еуфоричан осећај ослобађањем допамина, хемикалије која контролише центар задовољства мозга. Заправо, постајемо зависни од овог осећаја и, као и код других лекова, почињемо да осећамо потребу за још.
Здравији начин живота
Потреба за добро избалансираном исхраном је најважнија, а др Лустиг верује да то значи драстично смањење шећера у вашој исхрани. У извештају Америчког удружења за срце препоручује мушкарцима да не једу више од 150 калорија шећера дневно, а жене не више од 100 калорија доданог шећера дневно како би се ова епидемија оборила контрола.
Више о шећеру и вашем здрављу
Додати шећер боли ваше срце
5 начина на које шећер штети вашем здрављу
Како уочити скривене шећере у свакодневној храни
