Било да их уживате као ужину, предјело или лагани оброк, пролећне ролнице од поврћа упарене са слатким и зачињеним сосом за умакање задовољит ће вашу глад и ваше окусне пупољке.
Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне
Колико год укусно печене пролећне ролице биле укусне, додано уље не чини чуда за ваше целокупно здравље. Уживајте у егзотичном квалитету пролећних пецива на хранљивији начин са овом верзијом од свежег поврћа. Они чине укусну и хранљиву ужину или оброк у било које доба дана.
Пролећне ролнице од поврћа
Величина сервирања 8
Састојци:
- 8 округлих листова пиринчаног папира
- 2 шоље мешаног белог спанаћа и руколе (или другог лиснато зеленог, попут зелене салате)
- 1 средња шаргарепа, огуљена и ољуштена
- 1/3 краставца, јулиеннед
- 1 мала црвена паприка, јулиеннед
- 1 авокадо, танко нарезан
- 2 кашичице сока од лимете
- 1/2 шоље свежег цилантра
Упутства:
- Напуните посуду за печење са високим ободом топлом водом. Потпуно потопите лист пиринчаног папира у воду и оставите да се натопи 1-2 минута.
- Уклоните лист пиринчаног папира и положите га равно на велику даску за резање. Ставите нови лист пиринчаног папира у воду да се намочи док радите на пуњењу влажног листа.
- Положите 1/4 шоље шпината и руколе на средину листа пиринчаног папира, остављајући 1–2 инча на оба краја тако да се касније може пресавити.
- На спанаћ положите танке слојеве шаргарепе, краставца и црвене паприке. На врх ставите пар комада авокада и попрскајте са 1/4 кашичице сока лимете. Прелијте са 2 кашике цилантра.
- Пресавијте супротне крајеве реда поврћа преко пуњења. Заролајте пролећну роладу као што бисте замотали сендвич.
- Понављајте овај поступак док не потрошите пиринчане папире. Пролећне ролице можете послужити одмах или, ако планирате касније да уживате, ставите влажну крпу у посуду која се може затворити и умотајте је у њу. Ово ће им помоћи да буду влажни и осигурати да се рижини папири не осуше.
Слатки и зачињени сојин дип
Да бисте вашим кифлицама дали додатни укус, умутите овај једноставан сос за умакање.
Састојци:
- 6 кашика соја соса
- 2 кашике винског сирћета од пиринча
- 2 кашичице сусамовог уља
- 1 кашика кукурузног скроба
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 кашичица исецканог ђумбира
- 2 кашичице смеђег шећера
- 1/4 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевене црвене паприке (мање -више по вашем укусу)
Упутства:
- У малу чинију ставите соја сос, сирће од сирћета и сусамово уље. Додајте кукурузни скроб и снажно мешајте да се сједини.
- Умешајте бели лук, ђумбир, шећер, со и млевену црвену паприку. Ако желите да ваш умак буде екстра сладак, додајте још шећера. Ако више волите да буде зачињено, додајте још мало млевене црвене паприке.
Још свежих рецепата
Свежа и воћна салата од кеља
Кинеска Нова година инспирисана супа од јаја
Освежавајућа салата од нара
