Супер Бовл емпанадас - СхеКновс

Зашто не бисте узели све укусне састојке који се стављају у напуњену кору од кромпира... и убацили их у лагану, хрскаву емпанаду?!

Повезана прича. Ариел Иоунг коначно се вратила кући након ужасне несреће Бритт Реид, али чека дуг опоравак

Овај рецепт чини тону, па га слободно преполовите! Линије шавова од павлаке чине ове фудбалске емпанаде љупким за дан игре или супер боул забава... али овај рецепт се може направити у било које доба године за укусну ужину која прија публици!

Фудбалске емпанаде пуњене пире кромпиром, броколијем, хрскавом сланином и сиром

Приноси 20 великих емпанада

Састојци:

• 3 килограма кромпира из Ајдаха, ољуштен и исецкан на коцкице (око 5 средње великих кромпира)
• 4 кашике несољеног путера, раздвојене на 4 дела
• 2 кашичице кошер соли
• 1/2 шоље млека
• 1/4 шоље тешке павлаке
• 16 унци брокуле (свеже или смрзнуте), на пари док не омекша, оцеђене и ситно исецкане или пасиране у кухињском процесору на ситно
• 12-16 унци нарибаног оштрог цхеддар сира
• 1/2 килограма сланине, кувана до хрскаве, затим осушена и исецкана
click fraud protection
• 1/2 шоље исецканог младог лука, углавном зелених делова
• 2 пакета Гоиа емпанада дискова, одмрзнути (укупно 20)
• 1/4 шоље брашна, стављено у малу чинију
• 1 јаје, умућено са 1 кашиком воде за прање јаја
• Кисела павлака за линије шавова и више за са стране

Упутства:

1. Сирови кромпир нарезан на коцкице ставите у велики лонац и прелијте хладном водом за један инч. Пустите да кромпир заври и наставите да кључате док не омекша када се заглави виљушком, око 20-25 минута. Кромпир потпуно оцедите и вратите у исти велики лонац. Одмах додајте со, путер, млеко и павлаку и добро изгњечите кромпир ручном дробилицом или електричним миксером.
2. Пире кромпиру додајте пире броколи, сир, млади лук и сланину. Добро измешајте. Окусите и додајте још соли само ако је потребно.
3. Загрејте рерну на 425 степени Ф. На чисту површину, сигурну за храну, поспите само мало брашна и ставите један круг емпанаде на побрашњену површину, окрените га и другу страну лагано натрљајте брашном (то је само да се тесто не би залепило за површина). Ставите обилну количину мешавине пире кромпира у средиште емпанада теста. Оперите цео периметар теста прањем јаја. Окрените дно круга, горе и преко пуњења, формирајући полукруг.
4. Запечатите емпанаде тако што ћете чврсто притиснути виљушку око шава. Оперите врхове и ивице емпанада прањем јаја.
5. Ставите припремљене емпанаде на благо подмазан плех (или онај обложен папиром за печење) и пеците емпанаде 10-12 минута или док не порумене на врху.
6. Напуните врећицу са патентним затварачем павлаком, одрежите један од углова и истисните линије фудбалских шавова на емпанаде као што је приказано горе (Учините овај корак непосредно пре послуживања или доласка ваших гостију.)
7. Послужите фудбалске емпанаде на послужавнику са додатком павлаке, љутог соса и или прелива од плавог сира/ранча са стране.

Још рецепата за емпанаду

Говеђе емпанаде
Све иде емпанадама
Слатки и слани обрти