Осим Цхиа глава које изазивају кикотање и Цхиа кућних љубимаца, цхиа семенке су једна од најздравијих намирница које можете додати свом веганска дијета. Разговарали смо са регистрованом дијететичарком са Менхетна Робин Баррие Каиден о богатству здравља користи од семенки цхиа и како вегани могу у своју храну унети више хранљиве материје свакодневне оброке.
Осим Цхиа глава и Цхиа кућних љубимаца које изазивају кикотање, цхиа семенке су једна од најздравијих намирница које можете додати својој веганској исхрани. Разговарали смо са регистрованом дијететичарком са Менхетна Робин Баррие Каиден о богатству здравља користи од семенки цхиа и како вегани могу у своју храну унети више хранљиве материје свакодневне оброке.
Упознајте Робин Баррие Каиден
Робин Баррие Каиден, МС, РД, ЦДН, ЦССД је регистровани дијететичар са приватном праксом на Менхетну. Здравствена стручњакиња консултује врхунске медицинске стручњаке и престижне фитнес центре у области три државе, а тренутно је интерни нутрициониста у Дриве 495, врхунском голф фитнес клубу на Менхетну у срцу СоХо-а. Да бисте сазнали више о Робин, посета
РобинБаррие.цом.Мисо Веган: Шта је тако сјајно у цхиа семенкама?
Робин Баррие Каиден: Цхиа семенке су „моћна исхрана“. Имају максималну исхрану са минималним калоријама. Пуне се енергијом и пуне су витамина и минерала. Цхиа семенке су биле изузетно важне Индијанцима Астека и Маја за здравље и издржљивост, али су избрисане заједно са падом њихових царстава. У последњих неколико деценија, биљке и семе су култивисане.
Само 1 кашика цхиа семенки садржи:
-
т
- 60 калорија
- 3 грама здравих противупалних омега-3 масти здравих за срце
- само 6 грама угљених хидрата
- 6 грама влакана, која вас држе ситим и подстичу добро варење у борби против срчаних обољења
- 3 грама протеина и 10 есенцијалних аминокиселина за интегритет мишића
- За ваше дневне потребе потребно је 11% калцијума, 13% гвожђа, 11% фосфора, 12% магнезијума, 6% цинка
т
т
т
т
т
Дају вам енергију док вас влакна и протеини испуњавају и помажу вам да се осећате сито. Такође су „хидрофилни“ или воле воду, што значи да привлаче воду (до 10 пута већу од своје тежине у води) и помажу вам да останете хидрирани. Цхиа семенке су такође богате антиоксидансима.
Мисо Веган: Постоје ли потенцијалне алергије или нуспојаве при конзумирању цхиа -е?
Робин Баррие Каиден: Било која храна може изазвати алергијску реакцију, па ако се не осећате добро након конзумирања цхиа, одмах се обратите лекару. Они који не би требало да једу семенке или орахе како им је указао њихов лекар, нутрициониста или здравствени радник, попут оних са дивертикулитисом, можда би желели да избегну цхиа семенке. Увек се прво консултујте са својим здравственим радницима ако вас то може забринути.
Мисо Веган: Којих је пет лаких начина на које вегани могу да добију више цхиа у својој исхрани?
Робин Баррие Каиден: Препоручена количина је 2 до 4 кашике дневно.
Ево неколико укусних начина да додате цхиа у своју исхрану:
-
т
- Једите потпуно природне енергетске/протеинске плочице у којима је цхиа главни састојак (нпр Цхиа бар од 100 калорија Хеалтх Варриор-а).
- Додајте цхиа семенке у воду са мало лимуна или лимете и агавом по укусу да направите Цхиа Фресцу.
- Умешајте цхиа семенке у вегански јогурт и прелијте свежим воћем и агавом за здрав доручак, ужину или чак десерт.
- Поспите цхиа на салате.
- Да бисте направили „снажан“ гел: Помешајте 2 кашике Цхиа семенки Хеалтх Варриор са 2 шоље воде и брзо умутите. Оставите смешу да одстоји 5 до 10 минута, а затим поново умутите пре него што је ставите у фрижидер. Користите као освежавајуће и заситно пиће.
т
т
т
т
Још веганских савета о здрављу и начину живота!
