Недељна вечера: Зелени чилеански хамбургери са мајонезом од чиле-лимете-СхеКновс

Укусни хамбургери направљени на роштиљу за недељну вечеру забаван су и лак начин да направите пријатан породични оброк.

Повезана прича. Направите ћуфте од тигања са брзом домаћом маринаром за лагану италијанску гозбу

Недељне вечере могу да се опусте сада када се време загрева и сезона роштиља је стигла! Овај рецепт за зелене чилеанске хамбургере са мајонезом од чиле-лимете забаван је и укусан оброк за недељну вечеру. Употреба чилија не значи да ће ваша храна бити превише зачињена за уживање. За укус смо користили благи зелени чили нарезан на коцкице и додали свеже преливе попут парадајза, лука, авокада и зелене салате.

Зелени чилеански хамбургери са мајонезом од чиле-лимете

Даје 6 хамбургера

Састојци:

За мајонез

• 1 шоља мајонеза
• 2-3 кашике сока од лимете
• 2 унце конзервираног, на коцкице изрезаног благог зеленог чилија
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера

За хамбургере

• 2 килограма немасног говеђег меса
• 1 кашичица кима
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера
• 1 (4 унце) конзерве благог зеленог чилија нарезаног на коцкице
click fraud protection
• 6 кришки Цолби-Јацк сира
• 6 сендвича са сендвичима, хоризонтално подељених на пола
• Додаци: кришке парадајза, кришке авокада, колутови сировог лука, зелена салата (опционо)

Упутства:

За мајонез

1. Помијешајте све састојке у кухачу за кухање и миксајте док не постане глатко.
2. Оставите у фрижидеру до спремности за употребу.

За хамбургере

1. Ставите млевено говеђе месо у велику чинију и додајте ким, со, бибер и зелени чили нарезан на коцкице.
2. Мешајте рукама док се сви састојци не сједине.
3. Равномерно поделите мешавину млевеног говеђег меса и обликујте га у 6 пљескавица.
4. Пеците хамбургере на јакој ватри, окрећући их двапут да се скувају са обе стране, док се не скувају по вашем укусу (сигурна унутрашња температура за кувано говеђе месо, према ФДА, је 160 степени Ф).
5. Кад су хамбургери скувани и са искљученог роштиља, али још увек врућим, додајте лепиње на роштиљ, изнутра окренуте надоле, само да их мало препечете. Додајте кришке сира у хамбургере док се не растопе.
6. Послужите хамбургере на препеченим лепињама са мајонезом од чиле-лимете и опционалним додацима.

Иди на зелену недељну вечеру!

Још рецепата за недељну вечеру

Роштиљ са свињским сендвичима
Једноставан пилећи кордон блеу
Топла салата од лососа са лимунским винаигретом