Једна од најконтроверзнијих тема у здравственој индустрији у последњој деценији је органска храна и да ли је здравија од конвенционално узгојене хране. Тек недавно су предности подржане налазима опсежног истраживања које је открило да је органска храна укуснија, сигурнија и хранљивија од неорганских. Погледајмо детаљно шест предности органских састојака за децу.
Исхрана
Најновија истраживања показују да органска храна има већи ниво минерала у траговима, витамина Ц и других антиоксиданата од неорганских. То је зато што се органски усеви ослањају на сопствену одбрану, а не на хемијске пестициде. Због тога су антиоксиданси укључени у одбрамбени систем биљке (познати и као фитонутријенти) већи у органским производима.
Смањење и превенција неких алергија и болести
Органска храна има већи ниво антиоксиданата и есенцијалних витамина који се боре против болести, попут витамина Ц. Индустријски пестициди и ђубрива који се користе у интензивној пољопривреди садрже синтетичке хемикалије, чији остаци остају у храни. Неке од ових хемикалија одговорне су за бројне уобичајене алергије и повезују се са озбиљним болестима попут рака. Органска храна и пиће, попут ацаи бобица и јабуковаче, препознати су као значајни по здравље.
Смањена изложеност пестицидима
Деца и нерођене бебе су најугроженији изложености пестицидима због слабије развијеног имунолошког система и зато што им се тело и мозак још увек развијају. Излагање у раном добу може изазвати заостајање у развоју, поремећаје у понашању и моторну дисфункцију.
здравствене заштите животне средине
Праксе органске пољопривреде смањују загађење (ваздух, воду, тло), чувају воду, смањују ерозију тла, повећавају плодност тла и користе мање енергије. Осим тога, органска пољопривреда је боља за птице и мале животиње; хемијски пестициди могу ометати репродукцију птица и малих животиња, па их чак могу и убити. Такође је боље за људе који беру нашу храну и за децу која се играју и живе у близини поља.
свежина
Органски производи се обично производе на малим фармама у близини места на којима се продају, па су свежи док их набавите - и не третирају се конзервансима. Свеже воће и поврће без хемикалија има бољи укус од конвенционалних производа. А бољи укус значи и већу могућност да ваша деца посегну за јабукама преко чипса.
Деца имају највише користи
Дечији незрели и органи у развоју, мозак, детоксикација и имунолошки систем, плус њихови већи унос хране по килограму телесне тежине, комбиновати како би били још подложнији токсинима него одрасли. Утврђено је да амерички малишани који једу углавном органску храну имају мање од једне шестине остатака пестицида урин у поређењу са децом која једу конвенционалну храну, смањујући њихову изложеност одозго према испод признате безбедности ограничења.
Куповина и сервирање органске хране има одређене, доказане користи за вашу децу. Органски производи смањују дечји терет токсина, пестицида и адитива у храни, повећавају унос хранљивих материја и подстичу избор здраве хране.
