10 суперхрана за ваше здравље током празника - СхеКновс

„Најбољи извор протеина на планети, јаја доследно надмашују млеко, говедину, сурутку и соју по квалитету протеина које пружају“, каже др Бобик, власник Уравнотежите киропрактику и велнес. "Осим што садрже све есенцијалне аминокиселине, јаја су пуна хранљивих материја." Др Бобик ако сте избегавали јаја или сте на беланцима због холестерола супротставља се савету да се клоните јаја и додаје да жуманце садржи холин, који заправо штити срце и спречава накупљање холестерола и масти у јетра. Јаја чине одличан доручак када сте суочени са дугим даном празничне куповине или гостовања гостију.

Што се тиче лиснатог зеленог поврћа, што је тамније зелено, то боље. „Сматра се да је можда најконцентриранији извор исхране било које хране, а зеље је препуно витамин К, који регулише згрушавање крви и помаже у заштити костију од остеопорозе “, објашњава др. Бобик. Тамни листови су такође нискокалорични, богати влакнима и ултра свестрани у кухињи. Пирјајте зеље као прилог за празник и тамне листове убаците у салате.

Да ли сте избегавали авокадо јер је пун масти? Доктор Бобик каже да бисте управо зато требали да их поједете. „Наравно, имају пуно масти, али авокадо садржи здраве мононезасићене масти, које су повезане са смањеним ризиком од рака, срчаних обољења и дијабетеса“, објашњава она. „Такође су пуне влакана (11 до 17 грама по воћу) и добар су извор лутеина, антиоксиданса повезаног са очима и здравље коже. " За почетак, авокадо вам може помоћи да се ослободите празничне тежине јер се сматрају једним од најбољих за сагоревање масти намирнице. Додајте авокадо нарезан на коцкице у салате или започните дан убацивањем авокада у смоотхие за доручак.

Маслени, богати лосос један је од најздравијих извора протеина које можете јести. Али протеини нису једина нутритивна корист која чини ову сочну рибу толико привлачном за људе који воде рачуна о здрављу. Лосос обилује омега-3 масним киселинама, које могу смањити ризик од срчаних обољења, рака, Алцхајмерове болести, можданог удара, дијабетеса, артритиса, па чак и депресије. Америчко удружење за срце препоручује одраслима да једу најмање два оброка рибе недељно, посебно дивљи лосос, харингу и сардине. „Омега-3 масне киселине које лосос обезбеђује могу побољшати осетљивост на инсулин, што помаже у изградњи мишића и смањењу масноће на стомаку“, каже др Бобик. Лосос је одличан оброк за госте на одмору.

Према др Бобик, боровнице су суперзвезде против старења које имају највећи ниво антиоксиданата од свих воћа које се редовно конзумира. Она препоручује да их ставите на врх листе воћа јер су „богати антоцијанинима за које се показало да побољшавају вид и функцију мозга, а боровнице могу успорити оштећења моторичке координације и памћења која прате старење, као и смањење упале, која је нераскидиво повезана са готово сваком хроничном болешћу, од Алцхајмерове и Паркинсонова болест за дијабетес и срчане болести. " Нека боровнице буду главна намирница за празнични доручак и ужину, убаците их у салату и укључите у оне слатке мале брзе погаче које дајете као поклоне.

Јабука дневно може држати доктора подаље и помоћи у сузбијању жеље за храном повезане са стресом. „Са двоструко више влакана од другог уобичајеног воћа, јабуке су одлична нискокалорична ужина која ће вас заситити и држати шећер у крви под контролом“, објашњава др Бобик. „Напуњене моћним антиоксидансима кверцетином и катехином, који штите ћелије од оштећења, јабуке могу помоћи у смањењу ризика од рака и кардиоваскуларних болести, посебно ако једете кожу. Кора јабуке садржи пет пута више полифенола него њено месо. Нарибајте јабуке у печење и додајте јабуке нарезане на коцкице у салате и надјеве.

Према речима др Бобика, ове црвене, сочне лепоте имају до три пута веће антиоксидансе од црног вина и зеленог чаја. Сок од нара такође је пун здравствених користи. „Показало се да сок смањује плак који зачепљује артерије, што заузврат спречава болести срца и мождани удар“, објашњава она. "Истраживања показују да дуготрајна конзумација сока од нара такође може помоћи у успоравању старења и заштити од рака."

Још једно на листи инхибитора рака је маслиново уље, здрава врста масти која има противупална својства. Доктор Бобик препоручује замену других масти у исхрани маслиновим уљем, што може значајно смањити крвни притисак и смањити ризик од срчаног удара. „Хронична упала у телу повезана је са метаболичким синдромом, али исхрана богата хладно прешаним (не загрејаним) маслиновим уљем може се борити против упале у вашем телу“, додаје она. Маслиново уље можете укључити у своје благданске оброке тако што ћете се одрећи маслаца и користити маслиново уље за пржење и мућење властитих винаигрета од маслиновог уља.

Бели лук није само добар за укус ваших омиљених празничних јела. Истраживања показују да бели лук снижава ниво укупног холестерола и триглицерида (масноће у крви), помажући у спречавању зачепљења артерија. „Два до три каранфилића дневно преполовљују шансе за настанак срчаног удара за пацијенте са срчаним обољењима“, каже др Бобик. "Бели лук је такође на врху листе потенцијалних намирница за превенцију рака Националног института за рак."

Иако бадеми имају релативно много масти и калорија, студије показују да њихово конзумирање може помоћи при губитку тежине и снижавању холестерола. Протеини, влакна и мононезасићене масти у овим укусним орашастим плодовима пружају осећај ситости и могу помоћи у спречавању преједања, које је превише уобичајено за време празника.