Цупуацу
Ово је онај који ћете желети да дате имену оном пријатељу који има фаде-фад-фиенд. Цупуацу је следећа велика ствар у „необичној“ супер храни. Везано за амазонски какао, ово воће препуно антиоксиданата има кремасто месо и има укус крушке са мало банане.
Сунцокретово уље
Можда је маслиново уље бесно, али уље од шафранике такође заслужује петицу. Кување са овим уљем угодног назива повећава мишићну масу, смањује масноћу на стомаку и стабилизује шећер у крви.
Црни лук
Црни лук је обичан бели лук који је ферментирао месец дана. Сада нас саслушајте. Заиста је заиста укусно. Мало је слађи и мекши од свежег колеге и, погађате, постаје црн. Још боље, има двоструко већу антиоксидативну моћ и (бонус!) Неће вам дати дах од страха од белог лука.
Црни пасуљ
Што се тиче хране, црна мора бити нова црна. Црни пасуљ је препун влакана која се боре против дијабетеса и магнезијума који помаже вашем телу да апсорбује калцијум и јача ваш имунолошки систем. Они заправо имају 10 пута већу количину антиоксиданата од вашег просечног парадајза. (Запамтите, свеже је најбоље, али ако користите црни пасуљ из конзерве, прво га исперите.)
Цхиа семенке
Цха-цха-цха-цхиа! Тако је, оно ситно семе које сте купили за узгој биљака које опонашају лудокосе животиње су вам заиста добре. Имају више омега-3 масних киселина здравих за срце и јачају мозак од ланеног семена! Такође ће помоћи у смањењу крвног притиска и упале, смањујући ризик од срчаних обољења. И. баш као и ланено семе, одличан су додатак шејковима и смутијима.
Рицотта
Нико не мисли на лазање као на посебно здраву храну, али испоставило се да ако пазите на други садржај масти, спакујте их са поврћем и Користите тестенине од целог зрна пшенице или шпината, то није само добро за вас, већ је савршено возило за један од најбољих сирева које можете јести. Рикота, посебно ако одаберете необновљену сорту, има до 25 одсто дневног уноса калцијума, који, као што сви знамо, помаже при сагоревању те масти после вечере.
Скир
Можда никада нисте чули за Скир, али биће вам драго да јесте. То је меки сир са Исланда који има конзистенцију јогурта. Леп је и кремаст и, у немасној верзији, и даље пружа више протеина од грчког или традиционалног јогурта.
Фото кредит: Сцхнее
прокељ
Знате онај необичан мирис који ово мало поврће изгледа као купус? То је мирис борбе против рака. Алил изотиоцијанат заправо узрокује самоуништење преканцерозних ћелија. Такође су препуни влакана и витамина А и Ц. Ако нисте љубитељ прокулице, пробајте је испећи у мало уља шафранике, соли и бибера како бисте ослободили њену слаткоћу и послужили их са мало рикоте.
Цурри
Кари добија своју изразиту боју од куркумина, моћног антиоксиданса који зауставља раст тумора и заправо је уништио ћелије рака у лабораторијском тесту. Осим што се бори против рака, такође је могуће да може разбити плак који изазива Алцхајмерову болест, према научницима са УЦЛА.
Кефир
Пун протеина и калцијума, кефир је кремасто пиће препуно пробиотика који вам помажу у одржавању здравог дигестивног система. Може се користити уместо киселе павлаке на мексичкој храни или на врху вашег печеног кромпира, или као састојак смоотхија уместо у јогурту (који има мање протеина и више шећера). Такође је одличан додатак маринадама и може се користити у преливима за салате уместо млаћенице.
Малине
Са више влакана него боровница и, у смрзнутом облику, удвостручи витамин Ц њихове азурне боје колеге, малине су врхунски извор елагинске киселине, за коју се сматра да инхибира стварање ћелије рака.
Баобаб
Споља, најновије супер воће помало личи на кокос. Али када га отворите, суво и помало прашкасто месо је пуно различитих антиоксиданата (10 пута) више од поморанџе), витамина Ц (шест пута више од поморанџи) и калцијума (двоструко више од чаше млека).
Фото кредит: ЈацкиР
Трешње
Док се ова теорија још увек тестира на животињама, на Универзитету у Мичигену су показали да животиње које узимају мале Доза прашкасте верзије горких трешања има нижи холестерол и шећер у крви, поред тога што складишти мање масти у јетре. Држите палчеве исто важи и за људске студије!
Тефф
Овај афрички извоз је интегрално зрно које је слатког укуса, слично меласи. Заиста је и свестран. Може се користити у хлебу, уместо овсене каше, или се може направити од оброка налик на паленту. Има два пута више гвожђа од већине других житарица и чак три пута више калцијума.
Цвекла
Ако сте трудни или планирате трудноћу, време је да почнете да волите репу. Одличан су извор фолне киселине која штити од урођених мана. Зелено лишће цвекле, које се може скувати попут спанаћа или зеленила или само убацити у салату, такође садржи лутеин и зеаксантин, који су одлични за ваш вид. Такође се верује да они ублажавају упалу и помажу вашем телу да се ослободи опасног утицаја канцерогена.
