Добра недеља без глутена: Чоколадни мус са малинама и кремом-СхеКновс

То је доба године када срца преплављују! Ако вас занима више за Валентиново, размислите о томе да испечете ову пахуљасту, чоколадну посластицу без глутена!

Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт за снове са чоколадним колачима

Ко не воли чоколаду помешану са слатким укусом свежих малина? Ово је класичан рецепт за десерт који ће дефинитивно повећати ниво љубави на најромантичније празнике у години!

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Овај рецепт је прилагођен из Целиац.цом.

Рецепт за чоколадни мус са малинама и кремом

Служи 8

Састојци:

• 1/3 шоље шећера?
• 3 кашике кукурузног скроба
• ? 1 шоља млека?
• 1/2 шоље воде
• ? 4 жуманцета, умућено
• ? 1-3/4 шоље Гхирарделли 60 % какао горко-слатке чоколаде
• 1 кашичица екстракта ваниле
click fraud protection
• 3/4 шоље шлага, шлага?
• Додатно врхње за шлаг, умућено (око 1/2 шоље) за украшавање
• 1 шоља свежих малина за украшавање

Упутства :?

1. Умутите жуманца у чинији средње величине, отпорној на топлоту.
2. У шерпу средње величине на средње јакој ватри додајте шећер и кукурузни скроб. Умешајте млеко и воду. Кувајте, мешајући, док смеса не прокључа. Умешајте око пола вреле смесе у умућена жуманца, па смесу вратите у шерпу. Лагано кувајте око минут, непрестано мешајући. Уклоните смешу са ватре.
3. Врућој мешавини додајте чоколадне чипсе и ванилију. Мешајте све заједно док се чипс не истопи. Када се отопи, сипајте смешу у малу металну чинију. Посуду поставите у већу чинију напуњену леденом водом. Туците миксером великом брзином око пет минута, или док се чоколадна смеса потпуно не охлади. Сипајте 3/4 шоље шлага.
4. Додајте малине у чинију и пробушите их, дозвољавајући да сокови истекну. Чувајте у фрижидеру док не будете спремни за употребу.
5. Кашиком чоколадног пене додајте десертно јело и свако покријте пластичном фолијом. Оставите у фрижидеру око 30 минута пре служења.
6. Кад будете спремни за послуживање, свако јело прелијте жлицом врхња за шлаг и жлицом додајте малине и њихове сокове по врху сваке порције.

Задовољите своју љубав према чоколади! Овај традиционални, диван рецепт за десерт освојиће срца ваших најмилијих!

Још рецепата добрих глутена без глутена

Глазирана торта од наранџе са шифоном
Макарони у француском стилу
Колачићи са зачинима од јабука