Обратите пажњу ако волите да уживате у чаши вино (или два) повремено.
Истраживачи са Универзитета у Вашингтону прошао кроз 65 различитих вина из четири државе - Калифорније, Вашингтона, Њујорка и Орегона - и открили да 98 одсто вина тестирани су садржали нивое арсена између 10 и 76 делова на милијарду, са просечно 24 дела по милијарде.
Више:Додаци калцијума заправо имају негативне ефекте на здравље
Да би се то ставило у перспективу, Америчка агенција за заштиту животне средине каже да је 10 делова на милијарду стандард за воду за пиће.
Највише их је било у винима из савезне државе Вашингтон, са просеком од 28 делова на милијарду, а најмање у орегонским винима са 13. Највећи преступници? Црвена вина попут мерлота и кабернеа.
Али немојте паничарити и избацити сво своје вино.
Више:Шећерна пића застрашујућом брзином повећавају ваше шансе за срчани удар
„Осим ако не пијете много и конзумирате вино са заиста високим концентрацијама арсена, којих има само неколико, има мало
здравље претња ако је то једини извор арсена у вашој исхрани ”, рекла је у студији главна ауторка Денисе Вилсон, професорка електротехнике на Универзитету у Вашингтону. Загађење арсеном може довести до рака, па чак и смрти ако постоји продужено излагање високим нивоима.Мало је вероватно да винари раде нешто погрешно и вероватније је да то има везе са геологијом у тим државама, додао је Вилсон.
Више:Дуго седење није толико лоше за нас ако се више врпољимо
„Али потрошачи морају да посматрају своју исхрану у целини. Ако једете пуно загађеног пиринча, органског сирупа од смеђег пиринча, морских плодова, вина, сока од јабуке - све то тешко који доприносе тровању арсеном - требали бисте бити забринути, посебно труднице, деца и старије особе “, рекла је она настављено.
Ваша најбоља опклада? Умерено конзумирајте вино и ако сте заиста забринути, купујте европске етикете, јер европска вина не садрже арсен, према Вилсону.
