Риба печена у пећници савршена је алтернатива калоричнијој прженој верзији. Не само да је боље за вас, већ га је лако направити и имати једнако добар укус. Печену рибу послужите са прилогом и мало свежег поврћа у сваком тренутку за здрав и обилан оброк.
Повезана прича. Испробајте једноставан рецепт од пржене рибе Трисхе Иеарвоод и никада више нећете купити смрзнуту
Рецепт за рибу печену у рерни
Служи 4
Састојци:
- 1 кашичица уља
- 1-1/2 килограма рибе благог укуса, попут наранџасте грубе, махи махи, бакалара итд.
- 1 велико јаје
- 1 кашика воде
- 3 кришке хлеба са мало угљених хидрата, направљених у суве мрвице
- 1/4 кашичице лимуновог бибера
- 1 кашика исецканог свежег першуна (или 1 кашичица осушеног)
- 1 кашика растопљеног путера
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Лагано науљите плитку тепсију. Рибу оперите и осушите.
- У малој чинији умутите јаје са водом. Умочите рибу у јаје, па уваљајте у мрвице. Панирану рибу поређајте у тепсију. Поспите лимуновим бибером и першуном; све прелити растопљеним путером.
- Пеците (непокривено) 20 до 40 минута (у зависности од дебљине) до краја (риба треба да се лако љушти и буде потпуно непрозирна). Послужите уз тартар или рибљи сос за умакање.
Прилози за употпуњавање оброка
Зачињена патлиџана од паприке
Маслиново уље и бели лук пасуљ
Бели лук и гљиве пире кромпир
