Шта органско пиле чини органским? Ево детаља о узгоју живине на слободном узгоју и органске живине.
Уз сву бригу о храни ових дана - наиме, масти, транс масти, пробиотике и омега 3 масне киселине - није изненађење што постајемо све више забринути због извора хране, како је то било
узгајано, а у случају меса и живине како се хранило. Ако сте у искушењу да у супермаркету посегнете за пилетином на слободном узгоју, али нисте сигурни шта то значи, прочитајте шта је сертификовано органско
пољопривредник Мике Хансен у Гоод Еартх Фармс има да каже.
Шта органску пилетину чини органском?
Строге смернице уређују сертификацију фарми као органских, а „сертификоване органске“ фарме морају их се придржавати да би зарадиле печат. Стално праћење и прикупљање података не осигуравају ништа
пролази незапажено. Главни услов за узгој органске пилетине је да се не храни никаквим хормонима раста или антибиотицима. Уместо тога, органске животиње једу природну траву.
Слободан домет: слобода лутања
Биће вам тешко пронаћи кокошињац на фарми слободног узгоја. Пилићи се не држе у кавезу нити се држе унутра. Уместо тога, дозвољено им је да лутају по пољима и пашњацима и да
пасти по трави. Министарство пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) захтева да животиње имају приступ на отвореном како би се сматрале слободним узгојем. Они такође могу потражити склониште у штали када то учине
изабрати. Ове процедуре се практикују током целе године.
Предности конзумирања слободног и органског узгоја
Ако сте оно што једете, онда сте и оно што једете храна Појео. У томе лежи главна разлика између органске живине на слободном узгоју и обичне живине: прва не даје антибиотике
и живи од здравог снабдевања травама и житарицама - што значи да сами нећете уносити штетне хемикалије док једете ову врсту живине.
органске пилеће дијете на слободном узгоју
Хансен храни своје органске пилиће на слободном узгоју мешавином детелине, траве и минерала како би били здрави и срећни. „Осигуравамо да једу само са пашњака“, објашњава Хансен. "И ми
не додајте ништа на пашњак осим природних производа попут компоста, зеленог ђубрива и минерала. Резултати су мршавије птице које се много вежбају, на свежем ваздуху и води; ово такође значи
укуснији су. „Они гребу, једу детелину и траву, јуре скакавце и добијају сопствену мешавину хране“, објашњава Хансен. "Баш како је природа намеравала."
