Може бити збуњујуће када сте у продавници и морате да изаберете између органски паприка и конвенционално узгојена, посебно ако разлика у трошковима између њих није тако велика. Па, радна група за животну средину је управо објављена њихова годишња листа Прљавих туцета, што би могло да вас подстакне да пређете на органско.
Листа Прљавих туцета сваке године објављује ЕВГ како би помогао потрошачима да донесу информисане одлуке при куповини воћа и поврћа. Гледа податке из УСДА, а затим утврђује у којих 12 производа има највише остатака пестицида, па их треба избегавати или куповати органским производима. Овогодишња листа? Заиста мрачна афера.
- Јагоде
- Спанаћ
- кељ
- Нектарине
- Јабуке
- Грожђе
- Брескве
- Трешње
- Крушке
- Парадајз
- Целер
- Кромпир
Можда најалармантнији налаз ове године је да је „Више од 92 процента узорака кеља открило два или више остатака пестицида, а један узорак би могао да садржи до 18 различитих остатака. " И не само то, већ су „узорци кеља и спанаћа имали у просеку 1,1 до 1,8 пута више остатака пестицида по тежини него било који други усев“. Ум. Шта? То дефинитивно звучи алармантно.
Нека неко каже Јохну Легенду, АСАП!Али не кажу сви да бисмо листу Прљавих десетина требали схватити тако озбиљно. Неколико научника се противило тврдњама ЕВГ -а да су то конвенционално узгојени предмети заправо опасно и то што избегавање производа само зато што није органско може бити лоше за нас здравље. "Остаци пестицида су тако мали ризик у поређењу са огромном количином користи коју бисмо сви имали да једемо препоручену количину воћа и поврћа" генетичарка Анастасија Боднар рекла је за Хуффингтон Пост.
Додајте томе чињеницу да се количине остатака које се налазе на ставкама листе и даље сматрају сигурним за потрошњу и биле су испод онога што препоручују тренутне безбедносне смернице, а изгледа да листа Прљавих десетина можда после тога неће бити тако коначна све.
Да, лепо је имати додатни водич како бисмо могли доносити информисане одлуке о куповини, али исто тако важно је пазити да не плашимо људе који не могу приуштити органске производе да једу воће и поврће уопште. На крају дана, ако морате да бирате између конвенционално узгојене гомиле кеља или посне кухиње, требало би да се одлучите за прво - најважније је свакодневно јести разне свеже намирнице како би ваше тело добило хранљиве материје потребе.
