Почастите се укусном кришком муса од вишања и пистаћа - СхеКновс

Наставите - реците пријатељима да сте сатима робовали правећи им кришке муса од вишања и пистаћа. Неће се подићи ни једна обрва. Неће вас испитивати... али требали би јер је овај десерт заправо варљиво једноставан за направити.

Повезана прича. 95% Коала је нестало - Ево како помоћи животињама погођеним аустралијским пожарима

Ако поседујете миксер, фрижидер и микроталасну (или шпорет), можете да испечете овај десерт екстравагантног изгледа, а да се притом не знојите. Мало мешања овде, мало бичевања тамо и неколико минута састављања је све што је потребно. Већина вашег времена ће заправо бити проведена са подигнутим ногама, чекајући да се слојеви поставе. А резултат је спектакуларан: слојеви колача, две врсте муса и глазура од вишања опточена пистаћима. Мммм…

Рецепт за кришку муса од вишања и пистаћа

Нисте љубитељ трешања или пистаћа? Без бриге. Лако је мешати - само замените воће и орахе омиљеним и одлазите.

Време припреме: 5 минута | Време кувања: 60 ​​минута | Време монтаже: 2 сата | Укупно време: 3 сата 5 минута

Приноси 8

Састојци:

За торту:

• 3/4 шоље путера, омекшано
• 3/4 шоље гранулираног шећера
• 4 јаја
• 1-1/2 шоље глатког брашна
• 2 кашичице прашка за пециво
• 1/4 шоље пуномасног млека
• 1/2 шоље ораха од пистаћа, несланих, исецканих

За пену од пистаћа:

• 2 листа желатина
• 2 шоље згуснуте павлаке
• 3 кашике гранулираног шећера
• 2 кашике ораха пистаћа, исецкане

За пену од вишања:

• 3 листа желатина
• 2-1/2 шоље згуснуте павлаке
• 3 кашике гранулираног шећера
• 1 шоља вишње, пасирана

За глазуру од вишања:

• 3 листа желатина
• 3 кашике гранулираног шећера
• 1 шоља вишње, пасиране и процеђене
• Пистаћи ораси, исецкани (за декорацију)

Упутства:

Пре него што почнеш:

Постоје два начина на која можете припремити овај десерт. Можете користити квадратне или правоугаоне прстене за пену, у том случају не морате ништа друго да радите припремите их или можете користити посуду са високим страницама, у том случају је потребно обложити лепљивом траком филм. Кад је десерт спреман, побрините се да га лако извадите из посуде.

За торту:

1. Рерну загрејте на 180 степени Целзијуса и обложите плитки плех папиром за печење.
2. У великој чинији помешајте омекшали путер и шећер док се грубо не сједине.
3. Додајте јаја и мешајте док се не сједине.
4. Додајте брашно и прашак за пециво и промешајте.
5. Додајте млеко, мало по мало, мешајући док тесто не добије густу течност.
6. Поспите насјецкане пистаће и преклопите их.
7. Тесто сипајте или кашиком у плитку посуду за печење и загладите да буде уједначено. Немојте да буде дебљи од 1 центиметра јер ће вам послужити као основа вашег десерта.
8. Смањите ватру на 165 степени Целзијуса и пеците 15-20 минута или док колач не добије златну боју. Затим га извадите и оставите да се охлади.
9. Исеците торту на величину ваше посуде или прстена за пену, шта год да користите, ставите је на дно посуде или прстена за пену и ставите у фрижидер.

Више:Гиант Ферреро Роцхер је десерт из чоколаде и лешника ваших снова

За пену од пистаћа:

1. Листове желатине ставите у хладну воду на око 5 минута док желатин не омекша.
2. Исциједите воду, ставите желатин у чинију са 2 кашике шећера и загрејте га у микроталасној пећници 10 секунди, мешајте, а затим оставите да се охлади на собну температуру - али не дозволите да се стегне. Ако немате микроталасну, можете загрејати желатин и шећер у мањој шерпи на шпорету, мешајући док се не отопи и не сједини.
3. Истовремено умутите павлаку и преосталу кашику шећера док не формирају беле врхове.
4. Лагано улијте смешу желатина у крему и промешајте. Затим додајте пистације и нежно их савијте.
5. Радећи брзо, кашиком додајте мус на торту и загладите је тако да формира равномјеран слој. Комбинацију муса и колача ставите у фрижидер.
6. Оставите да се стегне 45-60 минута.

Више:18 рецепата за десерт од 3 састојка којима не можете одољети

За пену од вишања:

1. Листове желатине ставите у хладну воду на око 5 минута док желатин не омекша.
2. Исеците вишње и уситните их док не формирају врло фини пире.
3. Након што сте исцедили воду, ставите желатин у чинију са пиреом од вишања и 2 кашике шећера. Загрејте га у микроталасној пећници 10 секунди, а затим га оставите да се охлади на собну температуру (али не и подешено). Можете користити мали лонац на шпорету уместо у микроталасној.
4. Истовремено умутите павлаку и преосталу кашику шећера док не формирају беле врхове.
5. Лагано савијте мешавину трешње и желатина у крему и промешајте.
6. Радећи брзо, кашиком пјене нанесите пјену од пистаћа и загладите је тако да формира равномјеран слој. Комбинацију муса и колача ставите у фрижидер.
7. Оставите да се стегне 45-60 минута.

Више:5 чоколадних рецепата за почетак љета слатким

За глазуру од вишања:

1. Ставите желатин у хладну воду на око 5 минута док желатин не омекша.
2. Процедите пире од вишања тако да вам остане густ сок од вишања.
3. Након што сте исцедили воду, ставите желатин у чинију са процеђеним пиреом и шећером и загрејте га у микроталасној пећници 10 секунди. Оставите да се мало охлади (да се не отопи моуссе), па прелијте преко пене од вишања и вратите у фрижидер да се стегне.
4. Када се стегне, извадите десерт из фрижидера и скините прстене за моуссе или га извадите из посуде, одлепивши и одбацивши прозирну фолију.
5. Ножем умоченим у врелу воду исеците десерт на кришке и украсите врх исецканим орасима од пистаћа.

Онда је време да импресионирате своје пријатеље.