Да ли сте знали да је март национални месец кикирикија? Ова махунарка препуна протеина (да, кикирики је више повезан са грашком него орашастим плодовима) има више протеина, ниацина, фолата и фитостерола од било ког ораха и испоручује више антиоксиданса од грожђа и других добро познатих антиоксиданата богатих намирнице. Иако кикирики има лошу репутацију због алергија на храну, један је од најздравијих „ораха“ који можете да једете (ако нисте алергични на њих). Ево неколико укусних рецепата од кикирикија за прославу овог лудог месеца.
Забавне чињенице о кикирикију
Март је месец за кикирики, укључујући Национални дан љубитеља маслаца од кикирикија 1. марта и Национални дан грожђа кикирикија 8. марта. У Сједињеним Државама узгајају се четири врсте кикирикија (Руннер, Виргиниа, Спанисх и Валенциа), при чему је већина фарми кикирикија означена као породична и њима управља. Према Националном одбору за кикирики, Американци годишње потроше скоро 800 милиона долара на путер од кикирикија; просечан Американац конзумира више од шест килограма кикирикија и производа од кикирикија годишње. Просечно дете ће појести 1.500 сендвича ПБ&Ј пре матуре. Када је у питању питање кремастог према хрскавом, жене и деца преферирају кремасто, док се мушкарци одлучују за хрскаво. За више информација о кикирикију посетите
НатионалПеанутБоард.орг.Рецепти за кикирики за вегане
- Тајландски завој од броколија
- Кари од кикирики спанаћа
- Пирјана блитва са сосом од кикирикија
- Веганска топла и кисела супа
- Вегански Пад Тхаи
- Гурмански сендвичи НБ&Ј
- Вегански сладолед од веганског маслаца од кикирикија
- Шипке од чоколадног маслаца од кикирикија
Југозападна веганска салата
Топао чудесан јабуковач
Веганске куглице од рума
