У реду, искрено, ко од нас може одољети једном - савршено печеном сендвичу са гњецавим сиром који цури између слојева златно препеченог хлеба? Па, можда је један или два у гомили, али опет, можда нису пробали неку од ових укусних гурманских јела са роштиља рецепти са сиром.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила једноставан италијански рецепт како бисте се извукли из летње кризе кухања
Укусан обрат на стари класик
Ваш сир са роштиља је нарастао, па да ли сте спремни да пређете са топљеног сира на белом хлебу на нешто више гурманско? Припремите се за роњење јер је овим сендвичима са роштиља тешко одолети.
Димљена гауда и сир на жару са сувим парадајзом
Величина сервирања 1
Састојци:
- Парадајз од грожђа или чери, преполовљен по дужини
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Млевена морска сол или кошер со
- Димљена Гауда
- Босиљак песто
- Хлеб Циабатта
- Путер
Упутства:
- Загрејте рерну на 250 степени Ф.
- Преполовљене парадајзе додајте нагоре на силикон или лим обложен пергаментом и прелијте маслиновим уљем. Лагано их поспите сољу.
- Ставите парадајз у рерну, пеците 30 минута, а затим искључите ватру и оставите их да се неометано осуше неколико сати. Кад су се смањиле, али су и даље флексибилне, склоните их са ватре и оставите да се охладе.
- На једну кришку хлеба распоредите слој песта, па додајте сушени парадајз и димљену Гауду.
- Прелијте са другом кришком хлеба и премажите маслацем споља сваки део.
- Кувати док обе стране не порумене и док се Гоуда не истопи.
Брие и сир са јастогом на жару
Величина сервирања 1
Састојци:
- Путер
- Уље од тартуфа
- Брие
- Средњи чедар, нарибан
- Потпуно кувано месо јастога
- Хрскави хлеб од киселог теста
Упутства:
- Отопите приближно 1 кашику путера у микроталасној, а затим додајте 1 кашичицу уља тартуфа. Оставите по страни.
- Између две кришке хлеба сложите дебеле кришке Брие, комаде меса јастога, око 1/4 шоље нарибаног чедра и капљицу уља од тартуфа.
- Премажите обе спољне стране сендвича мешавином маслаца и уља и ставите га у таву на средњу ватру.
- Кувати са обе стране док не порумени и сир се истопи.
Сендвич са чедром на жару и јабуком
Величина сервирања 1
Састојци:
- Сецкани ораси
- Одлежани бели чедар, нарибан
- Танке кришке јабуке Гранни Смитх
- Баби аругула
- Душо
- Хлеб од више зрна или од целог зрна
- Неслани путер, растопљен
Упутства:
- Додајте сецкане орахе у малу таву на средњој ватри. Непрестано мешајте док лагано не порумене и не замиришу, отприлике 5 минута. Оставите по страни.
- На једну кришку хлеба положите нарибани чедар, кришке јабуке, препржене орахе, млаз меда и руколу. Покријте другом кришком хлеба и премажите растопљеним путером.
- Кувајте у тигању на средњој ватри док цео сендвич лепо не порумени и чедар се потпуно истопи.
Још рецепата за сендвиче
Панини: Италијански сендвич
Повлачени свињски сендвичи
Забавни рецепти за сендвиче са сиром на жару
