За брзу и лаку празничну посластицу у последњем тренутку или услугу за забаву, пробајте зачинско крхко орах. Слатко је и слано; са мало кајенског бибера. Нећете моћи да престанете после једног залогаја!
Повезана прича. Ова нова празнична куварица помоћи ће вам да направите 50 гурманских бомби са топлим какаом као професионалац
Празничне вечере могу бити обилне и заситне, остављајући мало простора за богат десерт. Уместо тога, дајте гостима могућност да понесу кући своју слатку посластицу у облику домаће јестиве хране добра забава у свечаним целофанским кесама. Овај зачињени орах ломљив са бадемима, индијским орахом и пеканом забаван је заокрет на класичном крхком од кикирикија.
Зачињен орах ломљив
Зарађује око 1 килограм
Састојци:
- 1/4 шоље светлог кукурузног сирупа
- 1 шоља шећера
- 1/3 шоље воде
- 2 кашике несољеног путера, исецканог на коцкице
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице кајенског бибера
- 1/4 кашичице анцхо цхили праха (или обичног чилија у праху)
- 1/2 шоље печених, сланих бадема
- 1/2 шоље печених, сланих индијских орашчића
- 1/2 шоље ораха
- Спреј за кување
Упутства:
- Лим за печење обложите фолијом, а затим попрскајте прскањем за кување које се не лепи.
- Комбинујте кукурузни сируп, шећер и воду у шерпи од три литре на средње јакој ватри. Пустите да проври, повремено окрећући лонац да се меша. Пустите да кључа док смеса не добије жуту боју, око осам минута.
- Брзо умешајте путер, соду бикарбону, кајенску паприку и анчо чили у праху. Макните са ватре када се маслац истопи и одмах умешајте орахе. Брзо потпуно премажите орахе.
- Остружите смесу на припремљени лим за печење и брзо је распоредите у танки слој. (Метална кашика попрскана прскањем за кување која се не лепи најбоље делује на ширење ломљивости.)
- Оставите да се охлади око 30 минута. Кад се потпуно охлади, разбити на комаде. Чувати у херметички затвореној амбалажи. Не чувати у фрижидеру.
- Да бисте направили забаве за забаве, ставите их у целофанске кесе и завежите траком.
Још празничних посластица
3 Газирана сорбета од бруснице
Корнукопија од сладоледа са маслацем од кикирикија
Пуњене и печене кнедле од крушака
